葉白雪輕哼一聲“那你倒是說說怎麼才能炒出這種香味?”
秦笑川也不囉嗦,直接說“剛殺的雞,決不能焯水。鍋裡多放油,多放薑片,將薑片炒軟炒焦,然後倒入雞肉。”
“就這樣?”
“當然不能這樣,這才剛開始。”
“你繼續。”
“倒入雞肉,不要翻炒。在底部雞肉定型後再翻炒。一直炒,炒到雞肉外皮發焦,再加入炒雞醬。”
“等會!炒雞醬?什麼配方?”
“其實就是幾種醬的組合。家裡要是沒有,隻加甜麵醬就行。然後,加少量鹽,加入味極鮮調味,加入少量老抽調色。最後——”
秦笑川故意一頓,才說“一定要記住,要加熱水。熱水沒過雞肉,小火慢燉。在最後收汁的時候,加入蔥段、辣椒即可。”
葉白雪恍然大悟地點點頭,卻又問道“不加大料、花椒這些東西嗎?”
秦笑川回道“有的話,少加點。沒有的話,不用加,絲毫不影響口感。”
“學到了。沒想到,你還挺會做飯的。”葉白雪有些刮目相看。
秦笑川得意一笑“那是當然。”
隨後,秦笑川進了黃二虎的家。
頓時,豁然開朗。
偌大的院子裡,沒有擺放亂七八糟的農業用具或者其他東西。
西邊靠近牆的位置,留了一個小地方,裡麵種著菜。
東邊靠近牆的地方,則用磚塊壘了好幾層。
每層上麵都放擺放著各種花草,有些花正綻放著鮮豔的花朵。
整麵東牆上,爬滿了薔薇和藤類植物。
靠近菜園的位置,還搭建了一個秋千。
此時,黃楊正在打秋千,嘴裡還舔著一根冰棍。
萬芊芊在院子裡支好了一口大鍋,裡麵正燉著東西,肉香四溢。
黃楊見秦笑川等人進來,不由羞赧地喊了一聲“叔叔好,阿姨好。”
接著,黃楊從秋千上跳下,跑向廚房,喊道“媽,叔叔和阿姨他們來了。”
頓時,萬芊芊跑出廚房,一臉歡笑“快快快……快裡屋請……”
秦笑川也不客氣,說“你忙你的,不用管我們。我們見到二虎了,他在後麵,一會就過來。”
萬芊芊沒聽,而是趕緊跑進屋裡,打開空調、電視,並開始泡茶、倒茶。
秦笑川和葉白雪進屋後,隻見整個屋子非常乾淨、整潔,完全不像是農村人的家。
這時,黃二虎也回來了,喊道“芊芊,我在山溪裡抓了幾條魚,你先收拾收拾。還有兩隻野兔,一會我收拾。”
萬芊芊倒著茶,對著院子喊道“好嘞。笑川和他朋友過來了,你快進來招呼。”
黃二虎洗著手,回道“我洗洗手,接著就進去。”
說著,黃二虎催著秦守先進屋喝茶。
萬芊芊倒完茶後,跟秦笑川打了個招呼,便去了廚房繼續做菜。
黃二虎進屋後,憨笑道“身上臟,我先去衝個澡,你們隨意,當成自己家就行。”
說著,黃二虎拿著毛巾、衣服出去了。
秦笑川跟葉白雪在聊著開發的事情。
秦守插不上嘴,便到了院子裡和黃楊玩。
黃楊對秦守有敵意,沒搭理他,而是鑽進了廚房。