四氣五味,寒熱溫涼,酸苦甘辛鹹。
張錫純可以用出阿司匹林石膏湯,想必廚藝也是合格的。
李介賓鋪上桌布,然後開始放置碗筷。
他是獨生子,家裡沒有閨女,自小開始做家務,鄰居家總是對他媽媽說,你把你們家阿賓當閨女養了。
趁著羊肉沒出鍋,李介賓又回廚房拌個蘿卜絲兒。
古語有雲,冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方。
白蘿卜辛甘涼,生津液,潤肺,下氣,去膨脹。
消食藥裡有一味萊菔子,其實就是蘿卜子兒,不僅健胃消食,而且還能降氣化痰。
話說,這也算是“春夏養陽,秋冬養陰”了,哈哈哈,怎麼莫名奇妙的想起來老唐了,也不知道他現在在乾嘛呢?
遠在海南三亞的老唐,穿著個大褲衩,悠閒的在沙灘上躺著,感受溫潤的海風。
不知道阿賓這小子在乾嘛呢,等來年研究生複試,一定要讓他挑一個,老劉你彆得意太早,風物易長遠。
差不多晚上七八點了,李介賓打開鍋蓋,頓時香氣撲鼻,大塊的羊肉,濃白的湯水。
撈出羊肉,切成大片,擺盤端上餐桌,旁邊是剛剛搗好的蒜汁兒。
大蒜,辛、溫,歸脾胃肺經,可健脾溫胃,開胃進食,解毒殺蟲。
煮羊肉沾蒜汁兒,絕配!
知道當歸為什麼是補藥嗎?李介賓稍微嘗了一口湯,甜香濃鬱,隻是稍微加了五六片當歸片,已經那麼甜了。
甘則能補。
隻不過眾所周知,李介賓是北方人,北方人的口味嘛不放鹽怎麼提鮮呢?
調好味道,完美!
盛湯,上桌!
“開飯了!快來吃呀!晚了肉就沒了,隻能喝湯了!”
隨著爺爺、爸爸急匆匆的趕來落座。
李介賓跟媽媽也洗手入席。
爺爺拿出自己的好酒,給眾人倒上。
酒者,就也,佐餐之用。糧食之精,少飲提神,多飲傷身。
“首先,今天阿賓放假回來,這一杯,給他接風洗”
剛說到一半,突然就聽到有人喊。
“李伯伯,開開門呀!快來看看我家閨女!”
聽外麵有人喊門,眾人隻能把剛剛舉起的酒杯放下,起身去看情況。
一個麵色蒼白的女生捂著小腹,蹙眉默不作聲的躺倒在診斷床上,一旁是著急的父母。
爺爺看這情況,一問就馬上明白了是怎麼回事兒。
李爸爸號了一下脈象,陰寒內盛,手腳冰涼。
“怎麼樣?伯,哥,我閨女那麼難受,你們快想想法子呀!”
隨後李家父子兩人不約而同的看向了李介賓。
李介賓不禁苦笑,沒想到自己跟痛經杠上了嘛。
唉,看著默不作聲忍受痛苦的女孩兒,跟急得滿頭大汗的父母,李介賓感慨果然天道好輪回,蒼天饒過誰。
此時剛好有法可治,而且頗為對症,更難得這份恰到好處的緣分。
李介賓安慰患者父母稍安勿躁,轉身進入後堂廚房,端來一碗熱氣騰騰的肉湯。
讓對方扶起女孩,隨後輕叩牙門,溫言勸其緩緩服下。
一飲而儘,不多時,女孩麵色漸漸紅潤,四肢漸伸,而眉頭舒展。
李介賓看其父母喜極而泣,回身開方抓藥。
莊子有雲,天地與我共生,而萬物與我為一。
草木血肉皆是有情之品,儘其用而勿使其暴殄天物。
如此,家養小黃羊,你也可以瞑目了。
注羊者,陽也。
羊肉乃補陽之上上品,婦女陰寒體質多服可強身健體。
金匱要略方載
當歸生薑羊肉湯3味當歸三兩,生薑五兩,羊肉一斤
右三味,以水八升,煮取三升,溫服七合,日三服。若寒多者,加生薑成一斤;痛多而嘔者,加橘皮二兩、白術一兩。加生薑者,亦加水五升,煮取三升二合,服之。
金匱要略10腹滿寒疝宿食篇
第18條寒疝腹中痛,及脅痛裡急者,當歸生薑羊肉湯主之。
金匱要略21婦人產後病篇
第4條產後腹中?痛,當歸生薑羊肉湯主之,並治腹中寒疝,虛勞不足。