淩棋不懂的嘀咕了一句:“鹽和糖一起放？”
蕭雲櫻解釋道:“番茄味酸，少量飴糖可以緩解酸味，做出的菜更好吃，更適口。”
淩棋道:“這叫冬瓜的瓜姑娘打算怎麼做？”
蕭雲櫻把切好的冬瓜丁放入盤子備用:“簡單的清炒，冬瓜脆爽多汁，清淡爽口，清炒就很好吃，要是有火腿一起炒，口感味道更好。”
一個廚子道:“火腿，有啊。”
然後讓一個幫廚搬來了一個巨大的豬腿。
蕭雲櫻:……
她說的是火腿腸啊！
好吧，她是沒見識的人。
“這個也行，你去炒吧，切成差不多大小的火腿丁就行。”
她端著洗乾淨切成片的口蘑來到另一口大鍋前，讓人燒火，先下鍋把口蘑炒透，倒入清水。
碗中打兩個雞蛋，加少許清水打散，鍋裡的水燒開後煮上一會兒再將蛋液均勻的倒入鍋中。
“你吃蔥花香菜嗎？還有香油。”
“香菜是什麼？”
蕭雲櫻指著籮筐裡的香菜:“就是那個。”
古代叫什麼來著，她給忘了。
“芫荽嗎，能吃的。”
蕭雲櫻切了少許的蔥花和香菜末，向廚子要了香油來，他們這裡叫芝麻油。
等雞蛋凝固後放鹽調味，舀了一點在碗裡，用勺子嘗了味道。
口蘑屬山珍，不需要多餘的調味品做出來的湯也很鮮美。
把湯盛到瓷盆裡，放上蔥花，香菜末，滴少許香油提香。
其它廚子手裡的菜也差不多了，蕭雲櫻挨個嘗了味道，讓人盛出來擺盤。
“山楂果泥最好放進一個平整的容器裡，放涼後切成小塊就能吃了，沒平整的容器就用碗吧，你自己吃不用在意好不好看的。”
淩棋道:“山楂不是做糖葫蘆的果子嗎，怎麼給我家公子做孩子吃的東西。”
“誰說山楂隻能孩子吃，山楂是可以入藥的，有消食健胃的作用，其酸味讓人口齒生津，也有開胃的效果。
你家公子食欲不振的話每日飯後少吃一點挺好的，不過不能空腹吃，對胃不好。”