第208章 雙皮奶_帶著超市穿到古代養崽崽_思兔 

第208章 雙皮奶(2 / 2)

“那多謝蕭姑娘了。”

在待客廳說了會兒話,陳夫人問出了自己兒子今日為什麼會來,陳元誠說了蔬菜大棚的事,陳夫人便說想要去大棚瞧瞧。

引著一行人從後門去了蔬菜大棚,陳夫人打量著院子裡的環境,指著圍牆邊下用石頭圈出來空著的土地問道:

“這些地方為何不像其它地方一樣用石板和鵝卵石鋪路?”

蕭雲櫻道:“空著的地方我打算種些竹子裝飾院子。”

她身後的小尾巴駱芯疑惑的道:“娘你不是說種花的嗎,五顏六色的花。”

娘都和她說好了的,為什麼要改種竹子,她知道竹子,做竹筒的東西,一點不好看。

蕭雲櫻摸著小丫頭的頭:“娘忘了和你說了,咱家新打了井的,都說有井的人家裡種竹子屬吉,聚財聚福,你要是喜歡花,娘給你在後院外牆下開塊地種花好不好。”

駱芯是個好說話的小丫頭,點點頭沒說什麼。

蕭雲櫻在後門處把鑰匙給了陳元誠:

“你帶著你娘去瞧瞧吧,鑰匙對準鎖孔插進去一轉就能開鎖了,出來記得鎖上,我不去了,給你們做甜點吃。”

自己回了灶間,拿出幾個雪梨削皮去核切成塊,把雪耳洗乾淨撕成小朵,放進瓦罐裡,加適量冰糖,小火燉煮著。

駱芯好奇的道:“娘,這白白的花是什麼啊。”

“這個不是花,是泡發的雪耳。”

“好吃嗎?”

蕭雲櫻仔細想想,她好像沒有給孩子們做過雪耳吃。

“很好吃的,等做好了芯兒多吃一點。”

“娘也多吃一點。”

“好,娘一會兒要去烤窯烤點心,你讓二哥先幫娘把火生上。”

“芯兒這就去。”

蕭雲櫻哄走駱芯,從超市裡拿出提前倒進小碗,蒸過一盞茶時間已經放涼的牛奶。

蛋清中加入適量白糖,輕輕的攪拌均勻,切記蛋清不能起泡。

靠近碗邊的奶皮用筷子紮個小洞,把牛奶倒進蛋清,攪拌均勻。

用細篩過濾牛奶液,順著奶皮上的小洞貼著碗壁倒入奶液,奶皮會浮起來。

包上保鮮膜紮上小洞,隔水蒸一盞茶的時間,自然放涼便會凝固成雙皮奶。

“駱晨你幫我看著點火,一盞茶後把雙皮奶的蒸籠打開,拿到桌子上放涼,小心些彆燙著了。”



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