“帶我去小廚房吧。”
陳元誠引著她出門右拐，沒多遠便到了。
說是小廚房，不比她家灶間的空間小，很寬敞，裡麵的廚具、調味品一應俱全。
可能是因為給陳元誠一個人做吃食的廚房，灶台上的大鐵鍋比一般家用的小個兩圈。
“你去歇著吧，我一個人在這就行。”
陳元誠知道這是讓自己避開:“若是一個人忙不過來，可以讓其他人幫忙，彆累著自己了。”
“沒事，做幾道菜而已，累不著。”
“我先出去了。”
小廚房的灶台有點像她家的，一邊放著兩口大鐵鍋，另一邊的灶眼比這邊小，放著一個蒸鍋，一個砂鍋，牆邊的木架子上擺放著各種其他鍋具。
蕭雲櫻送陳元誠離開，自己往一口大鐵鍋裡添了水，往灶洞塞了木柴和引火的草，用打火機點了火。
門口有敲門聲響起，蕭雲櫻回頭:“這麼快準備好了？”
幫廚的中年婦人道:“我們先把已經處理好的食材給姑娘送來，其餘的得稍等一會兒。”
“放桌子上吧，你們去跟彆的大廚那裡騰兩口大鐵鍋過來，小廚房灶眼不多，不夠用的。”
“是。”
幾個幫廚把食材放好後出去，很快的搬了兩口大鐵鍋過來。
因為陳元誠囑咐過了，一定要無條件配合蕭雲櫻做好這桌席麵，幫廚和大廚們都沒什麼怨言，儘量準備好她需要的一切。
“留兩個會做菜的幫我，其餘的人接著去準備食材吧。”
帶頭的幫廚叫了一個年輕點的婦人留下了，蕭雲櫻把她們帶到備菜的長桌前，讓她們背對著灶台。
“你們在這幫我做些事，不準回頭，做好了叫我。”
兩個幫廚以為蕭雲櫻不想讓她們偷學做菜的配方，沒有多話:“姑娘讓我們做什麼？”
蕭雲櫻把豆腐拿過來，自己切了兩刀，拿起一塊用勺子挖出中間的部分:“按我的樣子把豆腐處理成這樣，挖出來的豆腐放另一個盆裡。”
拿了據說是先從做麵食的大廚那裡拿來的肉餡，撥出一部分到新瓷盆裡，端到灶台上，用旁邊桌子上的調味品調味。
把所有罐子打開，她發現有兩種不認識的粉末，用勺子挖出一點聞了聞。
沒有怪味，有一點淡淡的海腥氣味，她不認識，不敢放嘴裡嘗味道。
算了，她還是用自己的調味品吧。
把蓋子放在桌麵上，做出用過的假象，背對著幫廚往肉餡裡放入適量的料酒，生抽，胡椒粉，澱粉。
用筷子順時間攪到顆粒融化，端著瓷盆回到備菜的長桌:“我放好調味品了，你們把肉餡往一個方向攪打上勁，然後把肉餡塞進豆腐裡，明白了嗎。”
“我們曉得了。”
安排好她們的活，蕭雲櫻握著雞爪子拎起處理好的烏雞，仔細的瞧著，與她上輩子見過的烏雞是一樣的。
因為她小時候看過中華小當家的原因，還以為在古代沒人敢吃這種顏色的雞肉，沒想到這裡人接受度挺高，還把烏雞視為珍貴食材。
識貨啊。
烏雞湯是真的鮮美，她也好久沒吃了，不知道回味樓從哪弄的，能不能買兩隻帶回去。