紐約。
上午十點一刻。
曼哈頓，史丹利四樓。
會議室裡。
大衛一邊看著手裡的資料，一邊聽著“厚眼鏡”曼弗雷德，介紹著目前國內甜味劑在食品領域的應用現狀。
“按照米國食品和藥物管理局（fda）的劃分，代糖甜味劑是指可以替代糖類（如白糖、砂糖、蔗糖和葡萄糖等），使食品同樣有甜味的食品添加劑。”
“一般來說，國內添加了代糖的食品，在包裝上通常都會標識著無糖，用以區分添加糖類的食品，方便愛吃甜食又怕胖的人們選購。。”
“所以前些年的電視廣告是，我們經常會看到～代糖，能讓您既可以享受美食又能甜得很健康，等等相類似的廣告語。”
“不過代糖甜味劑的種類有很多，根據產生熱量與否，一般可分為營養性的甜味劑（可產生熱量），非營養性的甜味劑（無熱量）兩大類。”
“第一代非營養類人工合成甜味劑－糖精，在50年代曾風靡一時～”
“當時，減肥風潮席卷米國和歐洲各國，不少人開始尋求低卡路裡的食物。”
“糖精，這種之前主要作為糖尿病患者用的甜味劑的產品，開始慢慢進入主流視野。”
“1950到1960年間，隨著減肥風潮，糖精和一種叫做甜蜜素的代糖，被不斷加進從罐頭水果到無糖汽水的各種產品中。”
“70年代初，隨著。。人吃完之後表麵沒事兒就安全的觀念開始慢慢落伍，大家開始關注代糖對於人體健康的慢性影響。”
“71年，新的動物實驗結論表明，糖精可能導致實驗的小鼠患膀胱癌；當時，fda反應也很快，在1972年1月28日就將糖精移出了gras的產品名錄。”
（注gras是公認安全nerallyregnizedassafe的縮寫，是米國食品法律中非常重要的一個類彆。）
“但是fda給出的處理，並沒能滿足對糖精質疑的人們。。”
“於是在77年，fda開始準備徹底禁止糖精在食物中的使用。”
“然而，讓無數人沒想到的是。。”
“一個名為calorientroluncil的代糖企業組織，在電視台投放了一係列廣告，鼓勵喜歡糖精的消費者反對fda將要做出的決定。。”
近幾年一直在fda工作的曼弗雷德，介紹到這裡看向大衛，聳聳肩笑道。
“據我們內部的傳言說，有約一百萬國內民眾給fda各個部門寫信反對糖精禁令。。”
“無奈之下，fda隻能在77年10末，要求所有添加了糖精的產品必須標注可能導致動物致癌的警示字樣。”
“一百萬？”
“哇哦～看來某些人為了能讓糖精繼續生存下去，真的是花了大本錢啊！”
“嗯哼～”曼弗雷德表示讚同的笑了笑，繼續說道。
“第二代代糖甜味劑，相較於第一代的糖精，其代糖的種類和化學結構也變得豐富起來。”
“第一代人工合成甜味劑糖精，被人們飽受質疑以後，第二代人工合成甜味劑甜蜜素、安賽蜜和阿斯巴甜等，也開始受到反對人工合成甜味劑組織的密切關注。”
“第二代代糖主要還是化學合成製成，而且甜度並不都比第一代的糖精高，但味道普遍比糖精更自然。”
“其中最有代表性的，就是最近備受關注的，也是現在市麵上最常見的代糖之一阿斯巴甜。”
“阿斯巴甜的發現，也跟糖精有異曲同工之妙，那就是舔手指。”
“1965年的一天，在輝瑞製藥旗下公司西爾列製藥（gdsearle）的實驗室裡，化學家詹姆斯·施拉特正在混合兩種物質天門冬氨酸和苯丙氨酸。”
“這兩種物質都是能夠構成蛋白質的重要組成部分，這也是施拉特當時研製胃潰瘍藥物所需的重要一環。”
“實驗過程中，為了更方便地拿起一張稱重試紙，他舔了下自己的手指。”
“於是，學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯的阿斯巴甜（asparta），被無意中發現了。。”
“但阿斯巴甜被發現後，在被推向市場的時候，與糖精一樣也經曆著各種質疑和曲折。”
“阿斯巴甜，真的比糖精更安全嗎？”
“這個答案暫時還沒有一個準確的定論。”
“1973年，在發現阿斯巴甜八年後，gdsearle公司向fda的食品安全和應用營養中心正式提交申請，請求fda準許在乾燥食品中添加阿斯巴甜。”
“當時，fda甚至還沒有對於食品添加劑的動物實驗準則。。”
“所以他們轉告searle公司，如果將阿斯巴甜作為一種營養成分，需要做哪些實驗證明它的安全性。”
“searle公司為了證明產品安全性，前後向fda提交了168份報告。”
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“終於在1974年，在審閱了168份報告中的119份後，fda批準了阿斯巴甜在乾燥食物和口香糖中的使用。”
“儘管如此，fda依然要求添加了阿斯巴甜的食品上，必須標注含苯丙氨酸的警告。”
“因為阿斯巴甜在人體內會代謝分解出苯丙氨酸，無法被遺傳性苯丙酮尿症患者有效代謝，進而危及大腦。”
“然而，即使fda初次批準阿斯巴甜的時候如此小心翼翼，並且加了諸多安全告示，但質疑聲依舊不斷。”
“fda的規則是，在出台新食品政策後的一個月內，允許公眾或民間組織提出正式的反對意見。”
“75年，華盛頓大學醫學院教授約翰·奧爾尼，和當時代表米國社區營養所的詹姆斯·特納，這兩位長期反對人工添加劑的人士就率先提出了質疑。”
“醫學教授約翰·奧爾尼，從早前做過動物的實驗中發現，天門冬氨酸不管是單獨服用，還是和穀氨酸（就是味精）共同食用，都有可能在實驗動物中導致腦損傷或者智力下降。”
“而就在準備這份質疑的過程中，他們又發現，3101novel.com隻服用了阿斯巴甜的小鼠中，有12隻患上了腦癌。”
“fda對待此種情況，一般會有兩種仲裁方式。”
“一，在行政法官出席的聽證會上，需要拿出很多正式的證據，這個程序至少要走六個月的舉證手續流程；”
“二，是由公共調查委員會（publicboardofiry，簡稱pboi）的其中一個執行委員會，去科學地審核阿斯巴甜的批準過程。”
“這個過程，一般來說隻需要三個月左右。”
“奧尼爾教授等人，為了能早些得到仲裁結果，選擇了第二種仲裁方式。”
“可是pboi的辦事拖遝，和對一些證據、手續的質疑，讓奧尼爾教授他們已經開始失去了耐心。。”
“因為，直至今天已經過去了近四年，fda仍沒有明令催促pboi對阿斯巴甜的安全性，展開正式審核。。”
曼弗雷德把手裡的筆放在桌上，看著坐在會議室裡的“學長”喬斯·亞倫和佐德·希門尼斯，還有山姆·羅傑斯、穆·布蘭德斯、鮑勃·洛克菲勒三人，微笑說道。
“我目前就在fda的pboi仲裁審核小組工作。”
“每周上班五天，主要工作就是與阿斯巴甜的生產商gdsearle公司和質疑方進行溝通，協助審核小組選定三方都認可的證據和驗證醫學生物科學家。。”
“關於gdsearle公司，我之前從未聽說過它。。”
“但在最近兩年，由於gdsearle公司換了一位新總裁，讓它立刻成了華盛頓最令人關注的公司之一。”
“那位新總裁，名叫唐納德·拉姆斯菲爾德。”
“額。。？”
大衛對這個名字很陌生，安靜看著曼弗雷德，等待著他的解釋。
但是曼弗雷德，此刻卻看向了一直沉默著的喬斯·亞倫，向他擺擺手示意。
喬斯·亞倫在幾人的注視下，麵露微笑，身體前傾，雙肘支在寬大的會議桌上，解釋道。
“唐納德·亨利·拉姆斯菲爾德，於1932年出生在芝加哥，父母都是德國裔移民。”
“54年，他從普林斯頓大學獲得文學學士學位後，加入米國海軍擔任飛行員和飛行教官。”
“58年，他從軍隊退役後進入俄亥俄州議會，擔任眾議員戴維·丹尼森的行政助理，從此走上了仕途。。”
“69年尼克鬆總統勝選，他被任命為總統茱莉和經濟機會辦公室主任。”
“之後的幾年裡，他又先後擔任過總統經濟顧問團顧問、財產調查局局長和生活費用委員會主任、米國常駐北大西洋公約組織代表等職務。”
“75年，在福特總統任期內，年僅43歲的他被任命為國防部長，成為米國曆史上最年輕的國防部長。。”
“77年，福特總統離任後，他進入商界，成為gdsearle等公司的掌門人。”
（注這位唐納德·h·拉姆斯菲爾德，在01年再次被時任總統小布任命為米國國防部長，成為米國曆史上第一位兩次出任國防部長的人。）
“哦。。”
大衛的目光掃過曼弗雷德和喬斯·亞倫，又看了一眼山姆·羅傑斯，最後落在鮑勃·洛克菲勒身上，問道。
“你聽了這些。。有什麼新想法嗎？”
“是的！”
年輕的鮑勃，看向在座的幾人，非常自信的笑道。
“剛才曼弗雷德說過，代糖的種類很多，根據產生熱量與否，一般可分為營養性的甜味劑（可產生熱量）及非營養性的甜味劑（無熱量）兩大類。”
“我們想要投資的高果糖漿（highfructosesyrup，hfcs，也可稱為果葡糖漿），是屬於可產生熱量的甜味劑之一。”
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“它因生產原料和生產工藝，與其他可產生熱量的甜味劑，如山梨醇（rbitol）、甘露醇（annitol）和木糖醇（xylitol）等，都屬於從澱粉、藍莓、海草、蔬菜等可直接食用的食物原料中，分離提煉出來的甜味劑。。”