馬三先是親自寫好了歇業公告，然後開始安排人手給鋪子上貨。
鋪子裡的員工紛紛忙碌起來。
一切都有條不紊地進行著。
莊舟則是準備先到太白酒樓看看情況。
推出摩托車，先看看還有沒有油。
靈兒見狀，取笑說道
“莊總，你放心吧，你離開後，根本沒人騎你的鐵驢子。”
莊舟想想也是，這個世界除了他估計也沒誰了。
倒是李承乾，很有可能會在以後某天學會騎摩托車。
騎上摩托車從後院出了巷子。
然後上了大街。
京都長安再次迎來了莊舟的大鐵驢子。
老百姓似乎已經見慣不怪。
甚至還有人在小聲議論
“嘿！快瞧啊，那個莊東家又回來了。”
“對啊！他回來了，預訂的東西也就該到了吧！”
“走走走，咱們這就去莊記雜貨鋪采購去。”
“……”
莊舟當然沒聽到這些話語。
徑直穿過了朱雀大街。
隨後來到了平康坊。
太白酒樓。
莊舟先是站在門口打量了一眼。
大門兩側，門聯上已經換成“天生我材必有用，千金散儘還複來”。
結合太白酒樓四個字，很是契合。
莊舟十分滿意地走進了酒樓。
這裡麵已經全部打理了一遍，乾乾淨淨。
說起來，這也是自己在長安的另一處產業了。
莊舟正打量著，就看見趙發財走了出來
“喲！這不是莊東家嗎？你可算是回來了。”
莊舟應了一聲，走到一張桌前坐下。
用手順勢在桌上抹了一把，挺乾淨的
“趙掌櫃，酒樓準備得如何了？”
趙發財笑道
“都已經按東家說的，裡裡外外打掃了一遍。
就連桌椅板凳也都用東家說的洗潔精清洗了一遍，保證是一塵不染！”
說著又想起一事
“對了！東家，酒樓牌匾也已經做好安上了。
還有門聯也是按你說的做的，你看行嗎？”
莊舟點頭道
“還不錯！
對了，你把酒樓的菜譜給我看一下。”
趙發財愣了一下
“東家是想說食譜吧？”
“對的。”
“好勒！”
趙發財趕忙從櫃台上拿出一份食譜
“東家，這是酒樓的食譜，你過目，看看有沒有需要調整的地方！”
莊舟接過，發現菜譜很是一般。
不夠精美。
看來可以把後世的菜譜搞過來。
然後又翻了翻，看了一遍具體的菜肴。
怎麼說呢？
這個時代大多都是蒸菜、燉菜、水煮、煎烙。
因為鐵鍋不普及，所以沒有炒菜。
畢竟鐵這玩意，在這個時代是極其貴重的東西。
看來鐵鍋還得準備上。
莊舟在心裡一一記下。
今晚回去，明天把東西都備齊帶過來。
至於其他蔬菜，也是最普通的。
沒有辣椒、土豆、玉米、西紅柿等等。
所以這些也是以後可以考慮加入的。
而且這些蔬菜都可以引進這個時代。
也算是先打開市場。
“東家，你準備何時開業呢？”
趙發財問了一句。
“這已經歇業好幾天了。”
莊舟想了想，看來確實可以準備酒樓開業了。
隻是還有些東西需要備上。
“趙掌櫃，你立刻寫一張開業公告。
就說後天太白酒樓正式開業，凡入店吃飯的，一律打八折。
另外，凡到店吃飯的，酒水一律免費暢飲三天。”
趙發財雖是很不解。
可現在人家是東家，哪敢多問。
“對了，東家，先前莊記雜貨鋪有人已經送來了一些酒水，他說他也是莊記的人。”
莊舟知道，這肯定是瘦猴。
先前就已經做了分工。
讓胖虎負責西市酒水促銷，瘦猴則是負責東市。
“那都是我們自己人，以後東市的酒水都由他負責。”
“好的東家，隻是送來的不多，那我立刻再安排人備些酒水。”
“不必了！”
莊舟將他喊住
“酒水我已經都備好了，都在莊記雜貨鋪，你讓人去鋪子上找馬掌櫃就行。”
“好嘞！”
趙發財也沒多問。
關於莊記雜貨鋪，他也早已耳熟能詳。
這家西市剛開業不久的雜貨鋪。
如今已是京都長安權貴之家爭先去往的地方。