郭凡趕緊把這個藥方記下來,記住後就將紙條撕碎,這要是去申請專利然後售賣,起碼是百萬起的價格,各大奶茶廠商,比如後世耳熟能詳的“你愛我我愛你”的蜜雪冰城之流,都能搶瘋。
這麼寶貴的藥方,郭凡當然不想泄密,隻要記在自己腦袋裡就行了,彆人誰也偷不走。
不過麼,郭凡不打算賣配方,自己就是乾奶茶這行的,放到自己手裡,起碼要創造十倍、乃至百倍的價值才夠勁。
郭凡早已經有發展計劃,藥膳限於廚師,就他自己一個人能做,暫時無法推廣,不過養生奶茶卻是可以開連鎖店,推向全國乃至全球。
郭凡計劃把秋涵養生店,做成比蜜雪冰城、奈雪の茶還要牛的奶茶企業。
這個宏偉計劃,就從這個抗疲勞藥方開始。
有配方了,今天就能添加新品,郭凡馬上重新稱取藥材,放到大鍋裡煮。
他嚴格控製時間,爭取和實驗時做到一模一樣,保證藥汁的藥效。
等到熬煮完畢,郭凡就戴上防燙手套,將藥汁通過過濾網倒入大桶裡放涼。
這裡尤其要注意,藥汁可不是普通的液體,不能用急速降溫的方法,比如放入冰箱,或者把鐵桶外用涼水拔,這些降溫手法都會破壞藥效,必須要自然放涼才行。
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趁著涼藥汁的時間,郭凡把包裝袋和塑封機都拿出來,材料準備好,一會塑封就行了。
郭凡摸了摸桶壁,微溫,已經可以了,他用滴管稱量藥汁,放入小包裝中,在機器上一壓邊,塑封成型後,就是一個液體狀態的藥包。
到時候手下員工將藥包加入到配製好的奶茶基料當中,就可以製作出世界上獨一無二的抗疲勞奶茶,和養顏奶茶是一樣的步驟,加入的料包不同,就是不同的藥效,這就是模塊化奶茶的理念。
將來郭凡還要開發出更多功效的料包,產品線涵蓋男女老少,這樣才有資格做全球第一大奶茶品牌。
正暢想未來的時候,手機鈴響了,嚴衛紅打電話過來“老板,已經有客人來點了藥膳。”
郭凡開車到商場需要18分鐘左右,等他開始做藥膳又要一段時間,客人可能需要等很久,一般的客人可等不了這麼長的時間。
對於這種情況,郭凡早就教過預案,這時候就要對客人說清楚,藥膳供應是有時間段的,這個時間段他這個廚師不在就沒法做。
如果需要普通食物,比如蛋炒飯、牛肉麵之類的快食,那麼車彥磊就能做,價格也會比郭凡做的藥膳便宜一些,如果等不及的話,可以留下電話或者送外賣送到地方。
如果客人一定要等,那就可以先贈送一杯奶茶,讓他邊喝邊等,也不至於得的心焦。
這奶茶是小杯的,成本少一些,就不額外收費了,算是本店優質服務的一部分。
畢竟肯花幾十分鐘等待大廚到場吃藥膳的人,肯定都是忠實顧客,理應優待一些,讓客人體會到賓至如歸的感覺,這樣才能促進消費。
生意,終究是和人打交道,隻有讓顧客體驗好,對方才會再來,如果讓客戶有了不好的體驗,那就芭比q了。
隨後嚴衛紅發來了微信,說那個男客人願意等郭凡過來,他們已經送了一杯奶茶過去了。
“好的,我馬上到。”
郭凡回了消息,就帶上已經製作好的料包趕往商場。
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