“老板,你怎麼才來,我們都等半天了!”
有幾個老顧客,看到郭凡就在叫嚷。
“抱歉抱歉,有點事耽誤了,今天凡是等著吃藥膳的客人,都贈送一盤涼拌花生豆作為補償!”
郭凡道歉時,還許諾有補償。
老顧客都能理解,畢竟能大老遠來到店裡吃藥膳,為的就是這一口,免費送菜當然高興。
郭凡回頭就到房間燒菜,而答應贈送的涼拌花生是車彥磊做的,這小子手藝挺不錯,一些非藥膳的基礎菜,郭凡就讓他來練手,爭取早日能獨當一麵。
一中午就這樣過去,生意很不錯,等過了用餐高峰,郭凡收拾了灶台,剛準備關火,後廚就探出一個人。
“老板,我又來了,這回我要換換口味。”
原來是電腦天才安飛來了,郭凡就問他想吃什麼。
“我最近有點脫發,能來點生發的藥膳嗎?”安飛問道。
“有很多,骶骨湯,何首烏茶,還有首烏炒肝片,烏雞湯也行。”郭凡一口氣報了好幾個菜名。
“那我要個骶骨湯,等一小時後給我泡一杯何首烏茶。”安飛說道。
“行,那你先坐會。”
郭凡就開始燒製蓯蓉黃精骶骨湯。
首先將豬尾骶骨洗淨,放入沸水中汆煮,去血和浮沫。
胡蘿卜削皮,衝洗乾淨,切塊。
將肉蓯蓉、黃精、豬尾骶骨、胡蘿卜、白果一起放入鍋中,多加水,沒過食材,用大火煮沸,再放入高壓鍋燉101novel.com分鐘,取出加入調味料,小火煮5分鐘讓調料入味即可。
煮這道湯時要注意,水前期一定要加足,不能中途再加冷水,否則湯的口感會下降一大截。
郭凡將湯端給安飛,發現他今天沒看筆記本電腦,而是在看廳裡剛買的大電視,現在電視有外放聲音,已經有七八個中青年男球迷,坐在一堆看球賽。
今天下午是歐洲杯半決賽最後一場,葡萄牙對陣西班牙,球迷們不容錯過的精彩賽事。
郭凡將湯端上來,配了一碗米飯,安飛就邊吃邊看。
“老板,你這湯挺香啊!”
有幾個球迷聞到香氣後就在說。
“是的,這湯滋補又美味,你們可以嘗嘗看。”郭凡推薦道。
“行,現在剛吃完飯不餓,等看完球再說。”球迷們說道。
安飛是不懂就問“老板,介紹一下,這湯有啥作用。”
郭凡說“黃精有養陰益氣,健脾潤肺,益腎養肝的功效,黃精和肉蓯蓉搭配,補腎效果加倍,可以補腎固發,益氣強精。”
安飛大長見識,偷偷問郭凡“我尿頻尿急的毛病,是不是就是腎虛的表現啊,吃這藥膳正對路吧?”
郭凡聽後覺得不應該,安飛才二十四五歲,正年輕力壯的年紀,不應該有嚴重的腎虛症狀,難道另有隱情?
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