經過這一波充值後，今天的營業額突破天際。
雖然這都是預付款，不過郭凡可以支配這些現金，過幾天就能湊夠房子首付了。
等關店回到家後，郭凡坐在沙發上休息時想起了孫亮，今天這小子鬨了一出，估計事出有因，郭凡就拿起電話，打給一個熟悉的朋友問問情況。
這個朋友外號叫“大弟”，真名郭凡也不知道，反正喝酒的時候都這麼喊他。
大弟原來和郭凡、孫亮都是酒肉朋友，經常在一起喝酒，不過後來大弟和孫亮鬨得不愉快，雖然也有和好，不過是麵和神離，基本不來往了。
大弟和孫亮那幫朋友走的比較近，也和孫亮不對付，所以郭凡找他打聽孫亮的消息，就很合適。
“大弟，是我，郭凡，最近忙什麼呢？”
“沒忙啥，就上班唄。”大弟回答道。
寒暄過後，郭凡就問他，知不知道孫亮最近開的飯店怎麼樣了？
“生意很差，聽說投了快一百萬，結果每天賺的還不夠房租水電，愁的他滿嘴起泡呢。”大弟說話間有點幸災樂禍的味道，果然看仇人倒黴，自己就會高興。
“我不是看他開業當天生意挺好麼。”郭凡故意問道。
大弟偷笑道“那都是請的托，第二天就露原形了，沒幾個客人，即使來吃飯的都嫌他的菜價貴，一天也沒多少生意。要我說步行街搞什麼宮廷藥膳，灌湯餅、哨子麵、雞米飯，哪個不比他實惠管飽？再說步行街那邊不好停車，他定位高檔的飯店，總不能請客戶吃飯，還要那些大老板步行走路吧？他生意能好就有鬼了，啥也不是！”
大弟一針見血說出了孫亮開店的弊端，這些每一條都足以致命，而孫亮的餐飲店把這些坑都踩了，這就是餐飲門外漢開店的下場，要用真金白銀為衝動買單了。
這章沒有結束，請點擊下一頁！
現在是人人都想當老板，實現財務自由，以為隻要自己勤快能吃苦，開了店就能當人上人。
殊不知隔行如隔山，開店也有學問，地段、客戶群體、成本、人員，每一項都能導致開店失敗，孫亮的店就是明證。
隨後郭凡和大弟就開店的學問攀談起來，孫亮起碼犯了三宗罪。
首先是店鋪選址，這重中之重，決定一個店鋪生與死的考驗，不得不說孫亮店鋪位置還是不錯的，本來沒有問題，但和後麵的情況一結合，位置就成毒點了。
第二就是定位問題，孫亮仿製開的高端藥膳店，這種店需要拉攏消費能力高的客戶群體，而在步行街逛街的人，多以遊客或普通人群，他們路過看到小吃，可能就會買點品嘗，填飽肚子，但是孫亮的高端藥膳，在步行街對比同行的小吃，就缺乏競爭力。
就這點來說，郭凡無疑是成功的，店開在金尊商廈這個頂級商圈，周圍都是寫字樓、高檔商場，是白領人群聚集地，能來高端商場的大部分也是有消費能力的有錢人，在郭凡店裡消費毫無壓力。
相反，商業街就不行了，沒有那麼多高消費人群。
第三，就是孫亮的租金太貴，人工成本高，導致他成本飆升。
孫亮的店鋪租金估計也有幾十萬一年，而且還要加上25萬的轉讓費，這都是真金白銀花出去的，他還重金從星級酒店挖來一個大廚，工資每月沒有一兩萬，彆人都不能給他乾。
再者因為店麵麵積大，算上後廚和服務員，一共有近101novel.com人的規模，就按照每人3000元一個月計算，一個月就是近6萬元的人工成本，再加上房租水電，光成本每月就要十幾萬元，這要每天賣多少藥膳才能賺得回來？
再說步行街又哪有幾個人要吃藥膳？
所以說孫亮犯了這開店三宗罪，最終品嘗了苦果。
喜歡拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴請大家收藏101novel.com拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴101novel.com更新速度全網最快。