“慢！”
郭凡伸手攔著他。
“乾嘛，害怕了？”
孫亮得意道“如果害怕就直接認輸，自己大喊三聲宮廷禦膳房是最強藥膳店，就不用比了。”
“你想得有點多，隻是我的後廚，是你們想進就能進的？”
郭凡也算是有氣場的人了，後廚好比他的私人領地，當然不能讓外人隨便進，不光是麵子問題，還有衛生問題，到時候把廚房汙染了，麻煩的是他。
“事逼，那去我店裡比！”孫亮不滿地說。
去對方店裡，那流量就跑對方那裡去了，郭凡才不會乾這種損己利人的事，這波流量必須留在自己這裡。
於是他就說道“就在前廳比賽，我去把桌椅挪開，你去弄兩個移動灶台，我們一人一邊，大廳還寬敞，適合觀戰和拍攝。”
郭凡的提議也有道理，後廚那麼小，根本擠不開幾個人，孫亮想在眾人麵前贏郭凡一次，還是大廳裡最好。
“行！”
孫亮也就同意了，當即讓他的朋友去弄移動廚具。
他認識的那群狐朋狗友，雖然關鍵時候靠不住，但是有點小忙還是能勝任的。
等他們置辦烹飪設備的時候，郭凡就在和孫亮商討比賽評判細則。
一般的廚藝比賽都是靠評委來定分數，找一批美食專家，從各個方麵進行點評。
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不過他們事先沒有請評委，兩人就商定了具體評判方式。
一是雙方廚師各自品嘗對方的菜肴。
二是就在店裡讓吃瓜觀眾來品嘗並打分，根據綜合成績確定輸贏。
這樣評分可能不太嚴謹，但對民間廚藝比賽來說也夠了。
過了不久，孫亮的朋友就找來了兩輛小吃車，推到了郭凡的店裡來。
這車和郭凡之前用的小吃車有些類似，加上煤氣罐就能烹飪，也有專門切菜的地方，夠用了。
而做飯需要的清水，就從後廚接到桶裡拎過來。
孫亮那邊的食材和調味料都是自帶的，因為要請觀眾打分，所以這一道菜必須要多做一些。
細節商議完畢，設備也好了，那麼這次兩個藥膳廚師的比賽，即將開始。
對方開始拿出自備的食材了，郭凡看到後就發覺不簡單，張連生拿出的是一條鮮活的中華鱘。
現在野生的中華鱘可是一級保護動物，敢抓就把牢底坐穿，那麼張連生這條中華鱘應該是養殖的，但這條二十來斤的個頭，這條魚絕對不便宜，幾千塊錢是有的。
這還不算完，旁邊幫忙的人拿出一個湯鍋，一抬上來，郭凡就聞到了一股濃香。
打開蓋子後，桶裡是冒著香氣的帶肉筒骨湯，對方顯然是有備而來。
湯鍋裡的肉明顯不是一個品種，光郭凡一眼望過去，就發現有牛骨、羊骨、甲魚骨、烏雞骨等，還有幾種骨頭暫時分不出來。
這高湯一看就是煮了幾個小時的精華產品，絕對的提味神器。
對方為了這次比試真是煞費苦心，而郭凡沒有提前準備，這點就吃了個小虧。
其實看到對方準備的這兩樣食材，郭凡就知道對方要做什麼菜了，那就是“琉璃魚骨”。
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