要拍攝美食宣傳視頻，首要是接地氣，做一些龍蝦鮑魚魚翅燕窩之類，老百姓很少能消費得起，所以就排除在外。
郭凡就想到了一道大家平時也能吃到，卻又推陳出新的菜肴。
“有了，之前做了神仙豬，那麼這次做一個神仙鴨吧！”郭凡打了個響指。
“是神仙吃的鴨子麼？”小劉好奇的問。
“並不是神仙吃的鴨子，而是老百姓就能吃起的鴨子。”
郭凡說著就去後廚取了隻當年的雛鴨，準備宰殺退毛，袁珊已經打開相機，開始拍攝了。
小劉感覺屠宰過程比較血腥，就說道“這個拍進去不好吧。”
畢竟要放在電視台上播放，如果出現殺鴨子的鏡頭，可能會引起部分觀眾不適，繼而被投訴。
公家辦事，講究的是四平八穩，寧可效果不好，也不能出現任何問題。
袁珊解釋道“沒事的，先拍素材，後期不剪進去就行。”
小劉見袁珊比較專業的拍攝手法，就乖乖的閉嘴了，他這個外行，就不指導內行了。
郭凡將鴨子處理後，去嘴留舌，剪掉爪尖，放入開水裡氽透，控淨水分後，鴨腹內加入料酒、鹽醃製10分鐘。
取蒸盆一個，將鴨脯朝下放入盆內，加入高湯、料酒、鹽、蔥薑花椒小茴香，放入蒸籠一個半小時後取出，去除蔥等配料，鴨脯朝上放入盤子，衝入原湯，這道菜基本就做好了。
當然，這普通的造型，對於一個美食視頻來說還不夠，郭凡就用蘿卜等食材，雕刻了一些花朵、樹木等結構，配合這隻鴨子，就有點神仙的意境了。
“神仙鴨做好了！”
郭凡花了兩個多小時才做好了這道菜，做出了勝利的手勢。
袁珊就馬上拿著相機給了神仙鴨一個特寫，香噴噴的蒸汽升騰之間，那隻紅褐色澤的鴨子，仿佛在訴說著它有多香，多好吃。
“ok，拍攝成功，要不要來個試吃環節呢？”
袁珊回頭在問甲方的小劉。
小劉本來在後麵悄悄觀察這位袁珊美女，發覺她好有韻味，有點入迷了。
這會袁珊主動和他說話，讓小劉愣了幾秒，慌忙擺手說道“不用試吃的。”
“那好，現在視頻畫麵都拍攝好了，該設計文案了，郭凡，給我介紹一下這個神仙鴨的資料。”
工作中的袁珊雷厲風行，她拿出了手機，準備錄音。
郭凡就說“神仙鴨原名生蒸全鴨，是孔府菜中曆史悠久的大件菜，相傳孔子第七十四代孫孔繁坡任山西同州知府時，隨行家廚做了一道生蒸全鴨，肉爛脫骨、湯鮮味美，肥而不膩，孔繁坡聽後深感驚奇，就賜名神仙鴨子，因為得名。”
原來如此，這些記錄在古籍中的典故，讓袁珊和小劉都受益匪淺，一道菜還有一個典故，中華五千年文化真是博大精深。
收集了資料，袁珊就收拾東西準備離開了，她要回家剪視頻。
郭凡了解視頻剪輯的速度，一般的視頻至少要一天時間剪輯。
根據剪輯難度，有的視頻要兩到三天，甚至一星期、十來天都有，這次的視頻，想要明天淩晨完成，很有難度，鐵定要加班，甚至通宵。
郭凡就問她“有沒有信心加班搞出來？”
“有信心！”
袁珊回答的斬釘截鐵，這就是忠誠度90帶來的好處，回答不帶一絲猶豫。
她把郭凡的事，當成自己的來辦，甚至超過自己的事業。
畢竟自己的東西，有時候還想偷懶，而郭凡的事，袁珊就會儘一切努力來完成。
郭凡點頭道“那你就辛苦一下，爭取明天淩晨把視頻做出來，有什麼困難和我說，你做好視頻後，可以休息一兩天，工資方麵你不用擔心，按你在上班結算，也是三倍補償。”
“工資不重要，我先回去剪輯了。”
袁珊著急就想走，郭凡看她又要去搭公交車，為了節省時間，郭凡就拿上車鑰匙，要開車送她回家。