郭凡記下來這些食客點的餐，就去後廚開始揮汗如雨。
牛蹄筋沒啥難度，主要是要易嚼易爛。
首先將牛蹄筋切成均勻一致的小段，下入沸水中焯透，撈出瀝淨水分。
將白菜心切絲，加少許油、精鹽、味精，用旺火煸炒至熟，備用。
炒鍋燒熱，加油、蔥、薑、八角、桂皮熗鍋、料酒、冰糖等調味料，加湯燒開，再下入牛蹄筋，撇淨浮沫後，移至高壓鍋壓製25分鐘。
出鍋放氣，再入炒鍋熬至湯汁稠濃，揀去配料，用水澱粉勾芡，淋上料油，出鍋裝在白菜心中間，最上方再擺上幾根香菜段，就完成了這道紅燒牛蹄筋。
至於碧桃雞丁，這是一道名菜，也正適合秋天食用。
首先將雞脯肉兩麵輕輕打成直刀，改成13厘米的肉丁盛入碗內，加入蛋清、澱粉拌勻。
湯勺內加入清水燒開，放入青豆焯過，撈出去皮，過冷水備用。
炒鍋內放入豬油，油溫四成熱，散開放入雞丁油炸，待表麵金黃，倒出瀝油。
鍋內留少量油，加入蔥薑蒜爆香，倒入鮮核桃仁、鮮蓮子、雞丁、青豆、高湯、料酒，以及各種調味料，顛勺炒熟即可。
之後就是擺盤了，圓盤四周放入青菜及枸杞粒點綴，裝盤出餐。
這兩份菜分彆端上去後，老客人吃的是相當滿意，還是郭凡做的菜地道，也不枉他們開車過來吃上一餐。
等他們結賬時，特意拿了小黃鴨，現在老客戶都知道，這小黃鴨挺好玩，不僅孩子喜歡，連一些兩百多個月的孩子，也非常喜歡，所以有知道的親友，知道他們來這裡吃飯，都囑咐帶小黃鴨回去。
由此可以看出，小黃鴨熱度持續走高。
相比於第一天，隻贈送出去300個左右，這第五天，一中午就送出去了300個，隨著時間推移，昨天就送出去了600個，是之前的兩倍。
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甚至有客人是從附近的鄉鎮、或臨市，專門乘車來到店裡就餐，就是為了獲得小黃鴨。
這也見證了小黃鴨的火爆的苗頭，郭凡押寶在小黃鴨上，似乎走在了正確的道路上。
郭凡忙到了下午，總算清閒下來，就和韋永浩進行視頻通話。
韋永浩正在玩具廠車間裡，現在剛生產出來一批小黃鴨，他就展示給郭凡看。
這批改進型小黃鴨，比之前有了長足進步，不僅鴨身上印了他們的lo，而且還有紅、藍等新配色，比之前隻有黃鴨，算是增添了多樣性。
“看樣子不錯。”郭凡在視頻裡滿意的說。
韋永浩彙報道“他們第一次試樣的時候做的不合格，印刷字體太小了，字體還容易蹭掉，我讓他們修改，這是第二版了，覺得合格就讓他們正式開工了，不過就是生產進度被落下了。”
郭凡說道“這是正確的，一定要保證質量才行。那你受累多在那邊看著點，爭取國慶假期結束前回來，網店的辦公地點我已經租好了，就等你回來運營了。”
“那是不是要雇一到兩個人，用來打包和客服？”韋永浩問道。
這是當然，郭凡覺得還要袁珊參與才行，於是就建了個微信群，把韋永浩、袁珊拉了進來。
目前他兩人就是網店的主要負責人，一個負責產品和管理，袁珊則負責美工、宣傳等網絡方麵的工作。
他兩個人也都是老同學了，配合會比其他人更加默契。
於是，秋涵網店管理層的首次會議，就在微信群裡正式舉行。
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