綠酒,顧名思義,就是綠顏色的酒。
人們已經見慣了白酒、紅酒、黃酒、啤酒等酒水,卻對綠酒知之甚少,甚至現在基本失傳。
根據這本綠酒配方中記載,傳統釀造酒都呈綠色,自唐至宋,都是如此。
比如晁公溯《用薛郎所寄示詩三韻》有雲“開甕鴨頭綠,磨刀魚眼紅。”
白居易《問劉十九》中雲綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。
這些詩句都表明,最初的酒水是綠色的,而成語燈紅酒綠中的“酒綠”,說的其實就是綠酒。
古代詩人都有很多首歌頌綠酒的詩篇,可見綠酒在當時有多麼受歡迎。
現在雖然也有零星酒廠生產綠酒,不過是後麵用普通釀造手法,加上一些葉綠素,或者乾脆用色素勾兌而成,和古詩中的綠酒完全是兩種東西了。
而如今《古法釀酒》中記載的綠酒,那是妥妥的古方,郭凡相信係統的能力,弄一個古方美酒來,絕對不在話下。
這種綠酒配方,還很多種多樣,甚至於每個時節的酒水配料表都略有不同,畢竟古人獲得釀酒材料沒有那麼容易,通常就地取材。
這樣雖然對口感來說,不夠穩定,不過在現代來說,卻更迎合了消費者,因為有更多口味選擇了。
而現如今,古代難以尋獲的釀酒材料,卻隻要有錢就能買到,且沒有什麼昂貴的品種,這就讓綠酒可以重現人間,且價格絕對不會高。
郭凡對這個綠酒相當感興趣,也許會成為他們酒廠的招牌也說不定。
就比如羊羔酒,說是貢酒,但是現在一些有名的茅台、五糧液,都是國宴用酒,那也相當於貢品級彆,現代人生活條件也好了,對於貢酒已經不稀罕了。
但是綠酒卻不一樣,很多人彆說喝過,就是知道的都少之又少,將來做出來,估計是又好喝又有噱頭。
那麼郭凡把兩種配方打印好,裝入了密封袋中,準備明天交給韋永浩。
“爸爸,我什麼時候能去學釀酒?”郭小涵跑過來問道。
郭凡說道“過一陣吧,現在酒廠剛到爸爸手裡,你韋叔叔正在調整階段,這幾天也沒什麼生產任務,等咱們的小天才酒複現成功了,就讓你去學習,好不好?”
“好!”
郭小涵高興的應下了。
今天郭凡查看了餐廳營收情況,收入有所降低,有兩萬多塊的營業額,解了燃眉之急。
現在剛剛收購酒廠,郭凡窮的銀行卡裡幾乎清空了,平時生活費,都要從營業額裡支出了。
還好餐廳是他獨資的,要不然這錢款還不能隨意動用。
從這點來說,獨資比合夥經營好多了。
等夫妻兩人進了臥室,柏靜秋躺在郭凡的臂彎裡,享受夫妻間的親昵。
“對了,你借的那部分錢,用這幾天的營業額先還掉吧。”郭凡說道。
他借的錢,要麼是有利息的,按月還即可,要麼是好哥們和同學借的,都不是那麼急迫要還款,郭凡不想讓老婆那邊太為難,所以有錢,先還她那邊的借款。
“也沒事呢,這才借幾天呀。”柏靜秋說。
郭凡說道“沒事,咱們餐廳就是下單的金雞,每天兩三萬塊的營業額,除去一些花銷,也能剩餘一萬多塊,攢了就還上吧,這樣也能保持你的信譽。”
“那好吧,我先還她們。”柏靜秋同意了。
正事說完,郭凡就露出了內涵的笑,大手伸進了被子裡,準備“作亂”。
“你還是忍幾天吧,親戚來了。”柏靜秋狡黠的說。
“唉。”郭凡故意歎了口氣。
“怎麼,讓你失望了?”柏靜秋問。
郭凡搖搖頭。
柏靜秋思考了一下,覺得憋壞老公也不好,就悄悄的說“那我用彆的方式幫你。”
結果這時候,郭凡也和她同時說道“我是在惋惜又沒懷上二胎……”