“郭凡，你不是說要見見做菜的大廚麼，我把他帶來了。”
範會長一指旁邊六十多歲的老廚師，介紹道“你叫他封師傅就行。”
“封師傅，你好！”
郭凡站起來和對方握手。
“你也好。”
封師傅上下打量郭凡，發現果然是一表人才，不由得暗自點頭。
“你那場全省廚師比賽我看了，創新的四不像，的確有創意，我自己複製了一次，很對我的胃口。”封師傅稱讚道。
郭凡客氣道“哪裡，對比封師傅還差一些，您這道鱸魚，做的絕了，我就做不出來。”
郭凡年輕有為，卻不驕不躁，很得封師傅欣賞。
封師傅說道“其實竅門很簡單，你醃製的時候，加入一味香料就行，油炸一定不要炸老……”
封師傅把秘訣當場說出來，郭凡恍然大悟，難怪他做魚差了一點火候，這就是經驗的差距。
他的高級藥膳技能，畢竟注重的是養生藥膳，對於真正的頂級中華美食，還是差了一些。
現在郭凡有機會就要請教名師，取長補短，爭取讓廚藝更上一層樓。
“彆站著了，封師傅，坐下我們邊吃邊聊。”
範會長張羅著，大家重新落座。
郭凡親自給封師傅倒了酒，向同行老前輩，敬上一杯酒。
“封師傅，感謝不吝賜教。”
郭凡讓封師傅隨意，他把一杯白酒給喝下去了。
“好！”
封師傅就喜歡這樣的豪邁漢子，不由地升起了愛才之念。
封師傅雖然也有幾個徒弟，不過那些徒弟學藝之後就不思進取了，或者自己開飯店，或者在星級酒店打工，沒有繼續鑽研廚藝的，讓他老人家很是遺憾。
今天見到郭凡一見如故，他就想要點撥一下。
郭凡也和這位封師傅聊得很投機，感覺遇到了知音，他就和封師傅不斷碰杯，討論廚藝。
封師傅廚師經驗無比豐富，隻要郭凡說那道菜不太完美，他幾乎是瞬間就知道哪裡做的不夠，就把他的做法告訴郭凡。
簡直是知無不言，言無不儘。
同桌的壽舟遠和範會長，任務就是招待好郭凡，見郭凡和封師傅聊得開心，他們也就沒有打攪。
他們喝他們的，在春節假期期間，也算一次難得的聚會。
此時封師傅和郭凡，借著一道富貴龍蝦球，就談起了海鮮的烹飪手法。
“海鮮我做的比較少，還在摸索學習。”郭凡和封師傅說著自己的短板。
因為陽山是內陸城市，海鮮比較少，他的海鮮做的合格，但遠達不到優秀的程度。
而三亞就是產海鮮的，廚師普遍都有一手海鮮烹飪絕活，封師傅就是如此。
封師傅說道“做海鮮，其實也有很多講究……這裡三兩句也說不明白，乾脆，你明天去我的飯館，我教你兩手。”
“那太感謝了，不過春節你一定很忙吧？”郭凡問道。
封師傅就說“嗨，春節這幾天我都沒營業，家裡兒女都帶著孫子外孫女回來了，閒得很。”
“那行，明天上午我去店裡叨擾了。”
郭凡和封師傅互換手機號，也記下來封師傅飯店的地址，準備明天去拜訪。
既然明天有時間專門請教，郭凡也就不討論廚藝了，和大家一起高談闊論，海島的風土人情等，大家其樂融融。