“請問三位是執行公務還是吃飯啊？”大堂經理禮貌的問道。
“叫你們老板出來！”
展雄飛直接不客氣的說道。
不過他身穿便衣，也不是執法人員，即便叫老板，他也沒資格。
“有什麼事，我處理也一樣。”
郭老板可不是誰想見都能見的，大堂經理先要知道是什麼事。
“例行檢查。”
那兩個執法人員說著就往裡麵走。
一個飯店最容易出問題的當然是廚房，他們就先到後廚去看看，如果有違規，那麼就達到目的了，該罰款罰款，該停業停業，這就是展雄飛的提議。
大堂經理趕緊阻攔，並使眼色，讓服務員趕緊通知老板，讓他們有所準備。
雖然他們店裡沒有什麼見不得人的事，不過提前準備一下是沒錯的。
然而他們那兩位執法人員，已經被展雄飛洗腦了，不顧阻攔，就根據服務員送餐的反方向走去，那邊肯定是後廚。
他們找到了後廚，郭凡也聽說了有人來檢查。
廚房裡的這些廚師，該乾嘛就乾嘛，他們這裡符合各項規定，檢查也不怕。
郭凡一抬頭，就看到一個熟悉的人，這不就是他看過資料上照片的那個展雄飛嗎？
這一下，郭凡全明白了。
他就把手頭的一道菜給燒完，然後才走了過去。
此時兩位執法人員已經開始挑毛病了。
他們剛入職，還沒學會行內經驗，照本宣科在後廚挑毛病。
“你們這台案上有水漬和油漬，衛生不合格。”
“有廚師沒有戴廚師帽，不符合要求！”
就這兩位挑的毛病，廚師聽到後，都感覺想笑。
他們正在工作中，灶台上當然有迸濺的油花和水漬，他們會在不忙的時候進行清理，就沒聽說過那個後廚，滴落一滴油都要趕緊擦乾淨，就算是過去的禦膳房都沒有這麼多規矩。
還有沒戴廚師帽的那位是個光頭，灶台有點熱，出汗了，就沒戴帽子。
餐廳的衛生規範中，確實有著裝要求，不過隻是沒戴帽子而已，又不是上綱上線的大問題，如果是老的執法人員的話，看到後提醒一聲，廚師重新戴上就完事了。
可是這位身穿製服的新人，覺得自己發現了大問題，當即就在做記錄，回頭要開處罰單。
潘午等人就不願意了，上來辯解，說怎麼這些都要罰，一點都不講究人性化。
這完全就是在吹毛求疵。
“好了，你們去乾活。”
郭凡製止了這些下屬的爭論，在又不是普通來檢查的，而是來找茬的。
郭凡洗了洗手，就看著展雄飛，似笑非笑。
展雄飛臉上也是冷笑，仿佛再說，我今天就讓就吃不了兜著走。
這邊執法人員戴上白手套，又在蒸箱頂上摸了一把，上麵有一點泥濘的汙漬。
年輕的執法人員說就指出這裡衛生也不合格。
其他廚師看的鄙夷不已，心想這人有沒有常識？
蒸箱上麵水汽大，他們正在飯點都在忙，都是等到下班前會搞一遍清潔的，而且每天上班前，會有專門的保潔過來裡外擦拭一遍，但是他們乾活的時候可沒時間，隔一會就去擦。
這些少量油泥，其實就是蒸箱上的水蒸氣，和廚房裡的油煙結合產物，工作一天了，落上去的而已，等下班後就會清理。
現在檢查那麼一點汙漬就來說事，這更像是來找茬。
隻要是乾過餐飲的，都會遇到這種事情，一般就是錢沒塞夠，反正就是破財免災的事，這些廚師也懶得理會，把他們的菜燒好就行，這點小事老板會擺平。
郭凡讓助手宋濤去應付那兩個執法人員，而他來到展雄飛這裡，戲謔的笑了笑，說道“你還挺有能耐，舉報不成，就帶人來查店。”
展雄飛威脅道“你的店本來就不經查，等著吃罰單吧，告訴你，不答應我的條件，以後這事就常有。”
郭凡根本沒拿他的話當回事，一個街道辦的公務員而已，就大言不慚的說這話，殊不知他們的頂頭上司就在樓上包廂裡。
郭凡就說“你是不見棺材不掉淚，那行，有膽和我上樓去，我可以說，今晚就能解決這件事。”
“怕你不成！”
展雄飛冷哼一聲，他絲毫不怕，就跟著郭凡上樓，他料想郭凡也不敢把他怎麼樣。
展雄飛想多了，郭凡才不會對他怎麼樣，因為不夠格，這種小卡拉米都用不著他親自出手。
這邊服務員推著上菜的車，和郭凡一起上去。
這餐車上麵裝的是郭凡剛炒好給黃領導上的菜，改良的油燜鹽筍和燈影牛肉。
尤其是燈影牛肉，那是好吃又好看，得到過客人一致好評的傳統名菜。
到了樓上包廂，一推門，郭凡就抱歉的說“領導久等了，這次兩道菜敬請品嘗。”
郭凡說完，服務員就推車進來了。