郭凡審閱了炒菜機的缺點之後,就說出了一個點子“現在炒菜機的缺點,是用起來麻煩,炒菜味道一般。那我們就做一個全自動的炒菜機,各種材料都預先留有艙盒,到時候蓋上蓋子,機器就自動加料,完事後帶自清潔功能,隻要預先倒上清潔劑,就可以自動清潔。至於做菜好不好吃,隻需要按照潘午的公式做出來,味道肯定不差。”
“有道理!”
宋濤一聽,覺得這個主意真不錯。
現在的炒菜機,都是提前讓使用者把佐料加進去,機器才會炒,而掌握的量,全憑個人經驗。
然而對於一些不會做菜的人,沒有任何經驗,做出的菜不是鹹了就是淡了,要不然生薑、花椒大料放多了,味道超級怪。
而這些都準備好了,那和自己炒也差不多了,炒菜機也就失去了意義。
所以如果設備把放作料一事給解決了,用戶隻需要洗了菜,切成自己喜歡的長短和形狀,那炒菜機就可以自動做出一盤好吃的菜肴。
對於佐料的精確用量,這對於工程機械很簡單,那些自動化學設備裡,全帶這種自動計量裝置,無論是油鹽醬醋,全都能按照潘午的公式準確放入,到時候想不好吃都難。
宋濤這些受到了啟發,他也提出一個修改意見,那就是可以設計兩款,一款是接自來水管,可以做菜、煲湯、洗滌一條龍,另外一個對於沒有條件,可以選擇一個大水箱版本,這樣隻要增加一些定時功能,甚至還可以客串燒水壺、電飯煲。
這樣一台炒菜機,就可以多出很多功能,而且大大加強了實用性。
工程師郜啟睿聽到後,緩緩點頭,他並不會做菜,不過他覺得這個方法可以省力很多,就是多加這麼多功能,可能成本並不容易控製下來。
郭凡說道“先把功能做好,如果真的好用,我想炒菜機還是有銷路的,如果功能普通,就算是幾百塊錢,也一樣沒人買。畢竟買回去還不夠礙事的。”
“郭總說得對!”
郜啟睿覺得這個辦法可以,而且並不複雜,隻需要把這些功能糅合起來,就需要費一番腦筋了。
“不要急,用心研究,不要忙中出錯就好。”郭凡安慰道。
“我還有個問題。”
這時候另外一位技術員舉手示意。
郭凡就笑道“儘管說,暢所欲言,不用打報告。”
那位技術員就不好意思的笑了笑,然後說道“這菜譜上有的菜,需要嚴格控製食材加入順序,比如這道番茄炒蛋,就是先把雞蛋給炒熟撈出,然後再大火去炒番茄,最後番茄七分熟的時候,加入熟雞蛋炒勻,但是現在的炒菜機還是沒法解決這道菜,需要手動分兩次放置食材,這要怎麼辦呢?”
這個問題問的好,目前友商的產品,都沒有很好的解決這個問題,還是屬於半自動,需要用戶手動分批次放入不同的食材,屬於半自動產品,也就替用戶省下了一個翻炒的過程,不夠實用。
郭凡就說“那就多加幾個小艙室唄,有個專門放蛋液的艙室,甚至可以直接打生雞蛋進去,讓設備直接攪勻後再使用,還有專門放肉絲的艙室,放花椒大料桂皮香葉等香料的艙室,這樣和小抽屜一樣都提前放進去,然後就能放心使用了,設備可以做出一道成品菜肴出來。”
這個主意很棒,能解決這種自動化的問題,但是這帶來一個缺點,那就是體積過大,這麼多艙室加進來,估計要比其他炒菜機大一圈。
郭凡說道“大就大吧,先研究出來看看效果,反正如果讓我選擇,寧可體積大一點,也要好用才行,如果是這種市麵上的普通產品,就是迷你小巧,我也不想用。”
宋濤說道“就按照老板的做吧。”
現在他們肯定要多嘗試,先有一個樣品,然後再想改進方法,但如果不改進功能的話,那麼這個炒菜機就泯然眾人矣,沒有脫穎而出的能力。
郜啟睿點點頭,他把修改方案都給記下,然後就投入研發之中。
他要做出一台樣品來研究。
郭凡勉勵一番,然後就到一邊問宋濤,習慣這裡嗎?
宋濤說道“還好,我反而感覺在這裡更輕鬆一點,在飯店忙起來,真是腳打後腦勺。”
郭凡就笑道“這裡和你在飯店忙的方式不一樣,需要你多多習慣。”