這還不是單純的飯菜香味能引起的反應,兩位師傅感覺這無法形容,他們曾經在無意之中做過這種美食,但卻無法複製,這種食物一做出來,基本上五星級飯店那些貴客,都會點名讓主廚過去,一起喝一杯,算是對廚師的敬意。
而郭凡隻是隨便這麼一做,居然能達到這種好吃停不下來的菜肴,也太讓人震驚了。
難道這就是郭凡的水平嗎?
兩位師傅這次再看郭凡的眼神就不一樣了,由不屑和輕蔑,變得有些凝重了。
兩位師傅雖然他們的主觀意識告訴他們不要停,要繼續吃,但兩位好歹也是一方主廚,總不能吃另外一個大廚的菜,就和沒吃過飯一樣去和彆人搶食,所以還是硬生生忍住了,放下了筷子。
他們至此也明白了,那群工作人員為什麼沒有過多評論,是因為好吃停不下來,他們沒空說話而已。
看到他們筷子不停,差點因為夾最後幾筷子菜而爭起來,就知道這道菜有多受歡迎了。
等他們把菜都清盤了,這時候才有人說出,“這菜真好吃”等話語。
現實就是,郭凡做的這盤菜已經光盤,而另外兩個師傅做的中西結合的菜肴,雖然也精致美味,但還是不太符合國人的口味,因而剩下了。
這個結果似乎就不用比了,孰勝孰敗,一目了然。
周李兩位師傅,互相看看,他們就覺得再競爭就沒意義了,他們這一次都被郭凡蓋過了光芒。
他們回味了一下剛才的菜肴,記憶中,也沒看到郭凡有什麼特彆的動作,為什麼做的就這麼好吃呢?
他們倆很想找郭凡問個明白。
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但是同行之間比較忌諱探聽秘訣,江湖上有教會徒弟,餓死師傅的說法,這還是師徒之間,如果是沒啥交情的同行,基本上也不會去說,而識趣的人也不會去問,因此兩人隻好憋著。
郭凡麵對工作人員的一片稱讚,他隻是一笑而過,反而去問這些人,他的菜肴有哪些不足,以便吸取教訓。
這些工作人員都不是美食家,因此提不出什麼擁有的觀點,但郭凡還是對他們表達了感謝之情。
隨後郭凡就發現兩位同行師傅欲言又止的樣子,他就主動走過去問“兩位什麼有什麼事要和我講嗎?”
這兩位一看,那也不藏著掖著了,就問他那菜是這麼做的,為什麼吃起來那麼香。
他倆已經做好被拒絕的準備了,畢竟彆的廚師問他們烹飪秘訣,他們肯定不會告訴對方。
然而郭凡卻笑了笑,他就說出自己剛才做菜用到的一些小技巧。
這些小技巧大部分兩位大廚都知道,但是說到一項現代不太用的技巧時,兩位大廚“咦”了一聲,郭凡這手法好像是古代技巧,因為不太科學,已經被優化了。
郭凡說道“就是這種古法烹飪,能還原食材本身的味道,彆看比較老土,還要用手來調和拌料,顯得不衛生,但恰恰用手來攪拌比較均勻,和機器攪出來的味道就是有細微差彆,也許就是這細微差彆,造成了飯菜的好吃程度。”
“原來如此!”
兩位師傅都感覺受益匪淺,他們回頭也要試一試。
郭凡說的這個當然是真的,某些菜用手攪拌,確實比機器攪拌做的要好吃,但郭凡這道菜,也用上了他超級藥膳的技能,彆人即便和他一樣的烹飪方式,但是行似而神不似,也會有所區彆。
這就是郭凡最高級彆的技能,超級藥膳的實力,不僅征服了工作人員,也讓同行的兩位師傅對他改觀,刮目相看。
就憑這道菜,兩位同行就對郭凡不再敵視,而且郭凡肯告訴他們做菜竅門,這讓兩位同行都有些羞愧,因此對郭凡也佩服起來,說話都恭敬了不少。
所以在出發前,郭凡輕鬆讓他們團隊團結了起來,也算是廚神小露身手。
隨後他們經過了一天的練習,終於要登上去往巴黎的飛機了。
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