這在他們看來是不可能完成的任務。
然而對於國人來講，這道文思豆腐也不是什麼絕密菜肴，一些知名大飯店還是可以做的，觀賞性十足，並不是沒見過。
不過國人觀眾還是給周李兩位師傅加油，讓他們為國爭光。
花費一定的時間，兩位師傅的菜都準備好了，隨後就讓國外評委評判。
“豆腐？”
外國評委好奇的看著這塊豆腐雕成的花，然後就品嘗了起來。
李師傅還特意的多雕了幾個，讓每位評委一人一塊文思豆腐。
然而吃了後，也是豆腐的味道，幾位評委表情一般，但也有個評委是厭惡的表情看著文思豆腐，最後吃都沒吃。
隨後評委給打了個中等的分數，沒有撒鹽哥的分數高。
當宣布分數的時候，李師傅的麵色明顯不好看，他不相信他的文思豆腐比不上那外國佬的烤肉，烤肉的過程他也看了，聞味道就知道裡麵有什麼佐料，給他時間，他能複製烤個一模一樣味道的烤肉，這並不難。
難道就因為摻了汗味鹽的加持，就比他的文思豆腐還要高級了？
李師傅相當不滿，當場就想找那些評委理論一下。
他們領隊一看事情不好，怕把事情鬨大，就讓人把李師傅勸回來，領隊還安慰他，說外國評委是牛嚼牡丹，不懂得欣賞。
其實事實情況也差不多，外國評委也就對文思豆腐那麼精細的刀工感興趣，至於豆腐無論怎麼做，還就是那股清淡的味道，所以不得外國評委的歡心。
至於那位都沒有吃文思豆腐的評委，並不是針對李師傅，而是他對豆製品過敏。
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外國人總是有奇怪的過敏源，這次算是李師傅運氣不佳，碰上了這檔子事，最後隻落得了一個中等的成績，而這個成績基本上是他的刀工帶來的，如果隻評論文思豆腐的味道，那麼估計成績要倒數。
接下來是周師傅的手打鯪魚滑。
他這道菜，從活魚做起，把魚的精華給手工拍打成為魚膠，最後做成了魚滑，這道功夫菜做的十分細心，傾注了很多精力在內，做的魚滑鮮嫩清香無比，口感q彈，實在是不可多得的鮮味。
但是外國評委並不喜歡魚滑的賣相，他們品嘗過後，也覺得的味道清淡，遠不如烤肉吃著過癮，而且嚼起來彈牙，而且吃下去爽滑之下，有些怪怪的，老外沒吃過這種菜，並不習慣這口感。
結果周師傅精心準備的菜肴，優點在外國評委這裡卻變成了缺點，所以最後給他打了個中等偏下的分數，還不如李師傅。
這可把周師傅氣得夠嗆，嘴裡嘟嘟囔囔，怪這幾個外國評委屁都不懂，居然認為他的手打鯪魚滑沒有烤肉好吃，在國內說出去要笑死人。
就他這道菜，在酒店裡要賣上千，他花費那麼多工夫，一般的客人都吃不到周師傅的手藝，最多讓學徒來做魚滑，甚至有的時候直接用攪拌機。
這麼鮮香的一道菜，居然沒比過那簡單粗暴的撒鹽烤肉，難怪周師傅罵那幫評委都是老六。
領導是勸完這個再勸那個，忙到飛起，但他們現在隻能寄希望於郭凡身上了。
他就是整個中華廚師參賽團隊的希望。
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