做菜到了七點半多,郭凡就結束了烹飪,他換了衣服,就到樓上,查看飯店的財務報表。
現在飯店的總經理把這裡經營的不錯,而他和王聰兩位大老板都很少來這裡了,財務報表都是網上看一看。
既然今天都來這裡了,郭凡也要過問一下業務,聽取總經理的彙報,有些事情他也要拿主意。
服務行業的營收一般都很穩定,事情不多。
但總經理卻彙報了一件惡心事。
半個月前,有個住店的客人,因為自己不小心,在上下樓梯的時候意外摔傷骨裂,就要求酒店賠償。
一般這種情況,酒店會出於人道主義進行賠償,準備賠償數千塊的慰問金。
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但是那奇葩客戶要求太過分,張口就是5萬。
這就純屬訛人了,酒店就不能答應他了,而這個奇葩客人,不僅起訴酒店要打官司要賠償,而且還去找當地電視台來曝光。
後來還是電視台方麵,看到是郭凡的產業,沒有接受奇葩客人的要求,才沒有鬨得全網皆知。
飯店總經理就在為這事頭疼,明明找人去安撫了,慰問金額也一漲再漲,答應賠償對方8000元,但對方還是不接受,改口要3萬元。
這就不能妥協了,倒不是賠不起,而是賠償過後,本來是客戶自己不注意造成的事故,就真成他們酒店的責任了。
而且也不能開這個口子,畢竟有些客人就是專門到酒店碰瓷找茬。
在服務業乾久了,什麼妖魔鬼怪都能碰到。
郭凡安慰道“這種事情難以避免,就正常處理吧,客人要打官司就打,我們奉陪。你以後也要吸取教訓,全樓檢查一下,把安全隱患都剔除。”
“好的,我來處理。”總經理答應道。
郭凡和總經理聊了一陣,時間也到了晚上八點多,今天餐廳營業結束了,潘午換了衣服上樓來。
“郭凡,你叫我?”
潘午對郭凡的稱呼彆具一格,彆人都叫老板,他在熟絡之後,就直呼名字了。
估計過不久,就開始叫老郭了。
郭凡也不在乎什麼稱呼,兩人看似是雇傭關係,其實算得上是廚藝上的好友,經常在一起切磋。
而正在熱賣的廚神炒菜機,就完全是靠潘午研究的成果來支撐的,而潘午也有廚神飯店和廚具公司的部分股份。
從某種意義上來說,兩人也算是合作夥伴。
見到老板要和潘廚師談事,總經理就告辭了,他下班離開。
郭凡叫潘午上來,是要和他說一聲,他收了個徒弟王彬。
等到王彬在秋涵養生店鍛煉完成,就讓他來廚神飯店繼續學習,到時候要讓潘午帶帶他。
“沒問題,叫他來好了!”
潘午當場答應。
他這人比較隨性,有點廚癡,沒有勾心鬥角的心思,也不關心股份賺多錢,完全撲在他的研究上,還真被他搞出來了點東西。
現在郭凡讓他幫忙帶徒弟,他也毫無怨言,反而帶出徒弟,可以幫他的忙,以後有事請假,徒弟可以代班。
郭凡說道“那行,到時候你先見見這個王彬,如果喜歡,也讓他拜你為師,算咱倆共同的徒弟。”
潘午沒有什麼門戶觀念,覺得是個不錯的主意。
他開始憧憬“我們倆調教出的徒弟,那以後了不得,把我們各自的看家本領學去,我看他能成為廚聖。”
“但願吧,當然,收徒的事情你先彆和王彬說,你看中了再收。我怕他提前知道會驕傲。”郭凡囑咐道。
“放心吧,啥時候讓他來鍛煉幾天再說。”潘午說道。
“行。”
郭凡也答應了。
事情聊完,郭凡和潘午一起下班。
白樹開車先把郭凡送回家,他也要下班了。
在路上,郭凡看到前方認真開車的白樹,就想起他的個人問題,於是就關心的詢問。
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