“這麵味道真不錯哎!”
王聰吃了一口,覺得非常不錯。
因為王聰沒吃過郭凡做的麵條,所以他覺得,這是他吃過最好吃的麵。
也不是說味道有多麼驚豔,隻是這味道很符合他的口味,這就是清爽中帶著麵香,讓人欲罷不能。
於是王聰也不顧形象,“滋溜滋溜”的吃了起來。
而其他人也覺得這麵很可口,加了醋和紅通的辣椒油之後,美味更上一層樓。
“麵是不錯!”
“不愧是郭總推薦的好地方!”
他們三人都給了很高的評價。
郭凡也開始品嘗他的土豆肉絲龍須麵。
他之所以要點這道麵,一是龍須麵考驗的是師傅的抻麵手藝,二是能把土豆這種普通食材做好吃,也需要手藝。
郭凡吃了一口之後,麵條根根精細,嚼在口中卻又層次分明,而且能品嘗到土豆的香氣,做的柔糯可口,加的幾根五花肉絲,肥瘦相間。
五花肉的油脂,剛好彌補了湯麵的清淡,搭配非常合理。
即便郭凡是個廚師行家,對這碗麵都挑不出毛病,即便讓他來做,也不會做的更好了。
在不加楊枝玉露的情況下,這碗龍須土豆肉絲麵,就算是頂級口味了。
“決定好麵!”
郭凡給出了超高評價。
王聰說道“你這龍須麵看著也不錯啊,以前我還不愛吃龍須麵,但你都給了好評,下次我來也要嘗嘗龍須麵。”
“是啊,我也記下了,以後也常來。”
王聰的助理說道。
看四人的點評,就知道了這家麵館都過了飯點,為什麼還這麼多人來吃麵的原因。
等會吃完麵,老頭還在後廚忙活,那些吃完的客人,朝裡麵喊了一聲,讓老頭算錢。
“忙著呢,你們自己算。”
結果福老板收錢都不積極。
客人們似乎熟絡的直接把錢扔進櫃台裡麵,都是整錢,明顯是需要找零,不過客人們直接離開,並沒有要找零錢。
這幾個客人應該是老主顧了,差幾塊錢都不用找的,而且會主動結賬。
後麵也有客人都是如此,更有人喊了聲“福老板,我的麵13塊,我自己找零錢了啊!”
“你自己拿。”福老板在後廚裡麵喊道。
這個客人就放了15元在櫃台上,自己拿了兩塊零錢,然後走了。
王聰調侃道“這麵館有意思啊,就老頭一個人操持,連收銀都不自己看著,這生意做的,真隨意啊。”
一會等福老板出來,王聰就和他說“老板,你這生意這麼好,怎麼不雇個人?”
福老板說“還有我老伴,她今天去鄉下喝酒去了,就我一個人。忙點就忙點,反正都是老主顧,等不及就去彆的地方吃,一樣的。”
郭凡稱讚道“您這龍須麵做的真有水平,我看在全省、甚至全國都排得上名號。”
“嗨,不爭那個,賺個生活費就行了。”
福老板把桌上的碗筷收拾到後廚,就開始刷碗,這真是把後廚、服務員工作一肩挑。
這下幾人都覺得這麵館有意思了,老頭似乎並不以賺錢為第一要務,否則隨便多找幾個服務員,來個收銀員,他轉職做麵,再找個流量高的地段,能比現在賺的利潤高幾倍。