“嗯,豬兄一路走好……”
舒樹將這隻大肥豬的腦袋卸下來以後放到了旁邊,然後便開始切去這隻豬的淋巴。
豬的淋巴肉可以說是一塊雖然能吃但是吃了有風險地方。
畢竟豬的淋巴嘛,就是豬儲存自己身體病毒的地方。
那一片地方的肉有那種灰色的小疙瘩,這灰色的小疙瘩那可不得了,裡麵全是各種毒素重金屬,反正長期吃的話,肯定會出事兒的。
沈白仔細的將肉上那些灰色的小疙瘩切掉了以後,將這些肉直接給扔掉了。
這肉也不能拿來喂動物啊,畢竟裡麵都是那種重金屬物質給動物吃的話,動物也可能會一命嗚呼。
當然了,並沒有那麼誇張,但是讓動物吃的話肯定也沒什麼好事……
所以這一片淋巴沈白是直接給丟掉了。
有的時候就不要為這些不該有的節省而去省。
就像是那個因為節儉還差點屠村的老太太。
老鼠藥掉米缸裡麵了,就不要去把米洗一遍再吃了。
直接把米丟掉就可以了,節省個啥呀。
之後還更是感覺米可惜喂雞,雞沒了又感覺極可惜差點就直接把整個村子的村民都給毒暈過去了。
這些不該有的節省就不要有。
省了也不一定是好事,不是嗎?
老一輩的人經常就會覺得有些東西丟了,可惜,就想著再把這些東西給廢物利用一下。
沈白對於這種事情是真的感覺無語。
好了,不扯這麼多了……
沈白接下來用刀將豬的肚子給劃開,就開始處理起了豬的內臟。
首先豬大腸是要留下來的。
這可是個寶貝,無論是保留原汁原味,做成九轉大腸還是清洗乾淨以後灌進那半盆豬血在煮熟得做成豬血腸,這都是非常不錯的美食。
當然了,九轉大腸得先把裡麵的東西清洗乾淨,要不然沈白是不會去吃的……
當然了,因為內心對九轉大腸的恐懼,就算這大腸是真的給洗乾淨了沈白估計也不會去吃這什麼九轉大腸。
主要還是看見九轉大腸,就感覺有點味道。
(真的,作者我嘗試過洗乾淨了的九轉大腸,吃著味道感覺還可以,但是不知道為什麼,好像就是因為刻板印象吧,反正就越吃越感覺不對頭……就感覺像沒洗乾淨一樣……直接讓我嘔出來了,我家鄉的那個特產大腸湯我吃著都感覺還可以,但九轉大腸吃著我是真感覺有那個味兒。)
“大腸你們誰去處理?總得有個人去處理吧?”
沈白將那一堆滂臭的腸子拿出來,看著周圍一群小夥子們問道。
“我來我來……”
一個戴上口罩的小夥子自告奮勇的走了出來,捧起那隻大腸的去處理去了。
“注意點啊,大腸衝乾淨一點,到時候翻個麵再順便洗一遍刮去這腸子內部的脂肪,要不然到時候灌血腸可能會有一點味道哦……”
沈白朝著那個去處理大廠的小夥子,說出這句話以後看著那小夥子突然抖了一下子的樣子笑了笑以後就開始接著處理那些東西去了。
豬蹄卸下來,這可是個寶貝,好吃著呢……
豬五花也是個寶貝,這東西做成五花肉或是梅菜扣肉都很不錯。
不過豬屁股上的那些五花肉才是做梅菜扣肉的最佳選擇。
那邊的肉肥的比較多,也就代表著油脂也比較豐富,並且有著一定的瘦肉層,可以說用來做梅菜扣肉可以說是真的很不錯。
……