沈白回到家裡麵以後看著在床上玩手機的芙寧娜愣了一下。
“芙芙,現在的時間已經有點晚了,你應該注意一下現在的時間,這個時候要是再玩手機的話,之後可能會長黑眼圈的哦。”
聽見沈白的話芙寧娜從床上坐起來,將手機上剛刷到的一個視頻展現給沈白。
“沈白,沈白,你做個這個唄,這個看上去感覺好好吃啊,而且是甜品,我感覺我可以……”
甜品?
沈白默默的低頭看向了一對白淨的東西。
嗯,他感覺他也可以現在吃點甜品……
算了,澀澀還是不要想了……
沈白將視線挪回了手機上,當看見芙寧娜手機上顯示的那個什麼芒果牛奶布丁,想了想家裡麵的東西……
白涼粉這東西之前他買回來過一份,除了白涼粉,還有個木薯粉……
白涼粉是做果凍布丁一類的那個時候加進去的。
而木薯粉就是在做軟糖以及珍珠那時候會用上的。
嗯,反正這些東西什麼家裡麵都有……
至於說為什麼會有這些東西……
顧嵐以前嘗試著做一些甜品,讓沈白還有沈廚父子二人嘗嘗她的做甜品的手藝。
嗯,雖然顧嵐嘴上說做的是什麼甜品,但是呢,做出來的那些東西味道是奇奇怪怪的。
嗯,就比如辣椒麵布丁,這東西沈白不知道是甜品還是說就是辣椒麵。
反正被逼著吃的時候,沈白臉上的痛苦麵具掛的還是挺明顯的。
之後像是什麼苦瓜軟糖,檸檬皮羊羹啥的……
沈白實在是不敢恭維。
沈白以前也說過讓自己老媽做個帶糖的東西,反正就是做這個味道甜一點的,但是之後顧嵐雖然也做出來過,但是吃的時候省了,就感覺有點怪怪的。
畢竟……可樂味的布丁吃起來就是那股特彆濃重的甜味。
反正吃著感覺就奇奇怪怪的,雖然味道還算好一點,但是就感覺不太正常。
當然了,顧嵐之後也放棄了,做什麼奇奇怪怪的東西了。
主要是那個時候顧嵐突然又對露天烤肉有了想法。
嗯,喜新厭舊的女人……
沈白在廚房裡麵找了一盒牛奶,然後在廚房裡麵找了半天都沒找到需要用來做牛奶芒果布丁的芒果。
嗯,家裡麵沒有什麼水果了,倒還有幾個橘子蘋果……
算了算了,就不做什麼牛奶芒果布丁啊,做個牛奶,橘子,蘋果混合起來的布丁好了。
沈白先點火,然後將鍋放到火上澆牛奶給倒了進去,等到牛奶已經煮至沸騰了以後將剩下來的那些白涼粉都給倒了進去。
稍微煮了一段時間以後,沈白直接將鍋裡麵加了白涼粉的牛奶給倒進了碗裡麵,然後迅速倒進了剝好削皮並且切成小丁的橘子還有蘋果。
將碗放到冰箱裡麵,冷凍了一會兒以後,沈白看著做好的這個布丁,拿勺子往表麵上拍了一下子……
剛從冰箱裡麵拿出來的這個布丁顯白感覺還是挺不錯的,q彈q彈的感覺還不錯呢……
這種東西的製作方法其實不算太難,就是想把液體煮沸,煮到那種可以將白涼粉融化的地步,以後倒入白涼粉。
稍微煮上一段時間,順便攪動加了白涼粉的液體,總感覺差不多,白涼粉已經融入了液體以後再倒入模具,然後進行冷藏,也可以直接晾涼。
想快一點那就放冷藏,如果時間充足,那晾涼了就可以了。
這兩種讓加了白涼粉的液體凝固的方式,其實總體上來看並不會對做出來的產品在味道與口感這上麵有什麼影響。
雖然兩種製作方法的味道與口感上不會有啥區彆。
但是沈白擔心芙寧娜急著吃這布丁,我也是直接放冰箱裡麵冷藏了一下,反正這做出來的速度還是挺快的。