“閒話少說,我們時間寶貴,”蘇朝期懶得說那麼多彎彎繞繞,直接開始教學,“我們今天要學的這道菜是醬油炒飯。”
要問什麼炒飯最有名或者說家常,那一定是蛋炒飯,是所有懶人必學的一道菜。
但蘇朝期出於謹慎考慮,雞蛋全都不能用,因此便改做醬油炒飯。
鐵板豆腐和醬油炒飯要用的廚具完全不一樣,所以就從廚具開始介紹,告訴他們如何使用。
食材也很簡單,用大米,些許蔥花,豆芽一起翻炒,把飯粒炒的粒粒分明。
上輩子炒飯路邊攤十塊錢就能買一大份,但是這輩子卻不行,蘇朝期和秦心討論過定價,雖然蘇朝期想儘可能把價錢往下壓,但是秦心也一步不退。
最後是一大鍋炒飯,分成十碗,一碗的份量就是上輩子三分之一那麼多,但是要五十星幣。
算一下成本,就是暴利。
但兩輩子的炒飯目的不一樣,上輩子的炒飯是為了填飽肚子,這輩子的炒飯……類似於奶茶一樣的時尚單品吧,好吃,但是沒必要吃。
再把物價換算一下,這個價格也就不算太高。
但這依然改不了成本低廉的事實。
蘇朝期教學依然是“少許”、“適量”、“一點”等含糊用詞,學員聽著頭都快大了,一個兩個畏手畏腳,又怕自己放多了,又怕自己放少了。
等蘇朝期演示完,學員臉上都是恍惚的,一看就是內容還沒有消化。
“我剛剛教你們的課程,都有錄像,並且發到了你們每個人的光腦裡,現在有什麼問題就問,然後給你們二十分鐘的時間,你們按照我教的內容,做一份炒飯出來,合格的人,才能留下,不合格的,就隻能送你們回去了。”
一聽到關係自己飯碗,所有人頓時都緊張起來,立即有人舉手提問。
問的問題基本上也都是針對那些模糊不清的字眼。
但蘇朝期的理論還是那一套“隻要你們覺得好吃,就是放了一公斤的鹽,那也是適量。”
這裡的不少人,都是通過做鐵板豆腐的員工介紹來的,這種情況老員工也跟他們說過,因此他們很快就接受了蘇朝期的說法,隻是沒有自己動手實踐過,所以還是忐忑。
等到問題問完了以後,蘇朝期拉著蘇朝柳出去了,把教室留給學員。
這二十分鐘也不能乾等著,秦心請她們到了一間辦公室。
越銘懶洋洋地躺在椅子裡,手中把玩著一個圓溜溜的土豆,把它從這頭推到那頭,而到了那頭又會被另一個人的手接住,又推了回這頭。
秦心進來,語氣就是一沉“不要玩食材!”
這一聲嗬斥讓人手一抖,土豆就被丟到了半空,眼看就要砸中蘇朝期,但是站在蘇朝期身後的蘇朝柳伸手一撈就把土豆撈住了。
蘇朝期什麼大風大浪沒見過,她抬起眼皮子看了那土豆一眼,然後看向了越銘“越先生,楊少。”
聽蘇朝期的一聲招呼,不知道為啥就不由自主地坐正了,比秦心那聲嗬斥還有效果。
蘇朝柳把土豆放回了桌麵,隨口地問了一句“土豆找到了?”
越銘很得意地應了一句“是,找到了三百公裡。”
但這三百公裡肯定是品種雜亂的,需要進行篩選的,蘇朝柳都不知道有什麼好得意的。
蘇朝期習慣了越銘的幼稚,淡淡地問道“找到合作方了?”
楊青俊立即招手“看看我,看看我,我想乾!”
態度十分積極,積極的讓人覺得有問題。
蘇朝期兩手一攤“我就問問,說好了我隻負責技術,運營管理不歸我管。”
楊青俊的笑容就有點僵,然後笑容就慢慢地收了起來,整個人的氣壓都有點低落。
越銘不忍心,抬手拍了拍他的肩膀,欲言又止。
蘇朝期鐵石心腸,根本不理會他們的互動,隻拉著蘇朝柳坐下。
秦心主動問她“你覺得這批人要給多少天的培訓時間?”
炒飯不難,蘇朝期報了一個時間“三天差不多了,但開始彆要求賣的太多。”
炒飯不難,難的是一直炒,如果生意好,那鍋鏟就沒有一刻是停歇的,蘇朝期看學員中還有不少瘦弱的女孩子,怕是剛開始會很累。
鐵板豆腐沒那麼累,畢竟是拿著小鏟子一個一個給豆腐翻麵就行,做熟練了也是有巧勁的,但炒飯不行,每一下翻炒用的都是實勁。