顧權笑道“這個我識的，燒炭煮茶用著。”
謝傅在風爐置炭點燃，顧權拿起小毛扇王往爐口輕輕扇風，笑道“這毛扇你就不必介紹了。”
謝傅拿出一個小竹罐來，上麵有蓋，顧權笑道“這罐子有趣的很。”
謝傅應道“這叫羅合，裝茶葉的，裡麵縫上一層絹布，可以吸濕防潮，保持茶葉乾燥原味。”
顧權一笑“我也算孤陋寡聞了。”
謝傅解釋“這也是地方器具，顧叔不認識也沒有什麼奇怪。”
一邊說著一邊打開蘿合蓋子，一股茶香頓時飄散出來，顧權脫口“我聞出來了，當日在大廳喝的上品茶葉。”
謝傅捉了一把茶葉放入一壺之內，又倒入清水至於風爐之上。
顧權見了用途，疑惑問道“這是茶鍑？”
謝傅笑道“茶鍑是生鐵所鑄，這叫茶銚，是茶鍑的一種變化，瓷陶所製，焚煮之下，沒有銅鐵之味，保持茶香原始香氣。”
顧權笑著應了一聲“講究。”
隨著煮茶，謝傅又將火筴、則、水方、茶盞……等茶器介紹給顧權認識。
顧權有些識得，有些不識，就算識得的，又許些不同。
隨著介紹完，茶也好了，金黃的茶水落盞。
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“顧叔，請品茶。”
顧權一笑“好一個品字。”
慢慢品味茶香之後，脫口四字“回味無窮。”
“這茶香需品，這過程也值得一品，我來衝泡試試。”
顧權也不知怎地就說出衝泡二字，大概跟謝傅的操作過程有關。
大感興趣的學著謝傅操作，一番繁瑣之後，茶水落盞，茶色卻比謝傅衝的還要金黃，顧權頗有驕傲的喧賓奪主“謝傅，你也品一品。”
“請。”
顧權入口之後，感覺茶味雖濃，茶香倒反而澹了，露出疑惑之色。
謝傅笑道“顧叔，是不是覺得茶濃，茶香反而澹了？”
“正是如此，這是什麼原因？”
謝傅笑道“因為老了，將茶葉的枝澀之氣也一並衝泡出來，味雜就失去茶葉原本的清靈之氣，就好比炒菜，炒的太老了，隻有燒焦之味，吃不出青翠來。”
顧權一笑“通俗易懂。”
謝傅又道“要看是否火候適中，看著茶色即可。”
手指茶盞“顧叔，你看，這茶色雖然赤黃卻渾濁，不夠清澈見底。”
一邊說著一邊重新衝泡出粼粼如金水的茶色來。
顧權品嘗一番，果然味道大不一樣，滿口茶香，甘而不澀。不由感慨“沒想到我喝了一輩子茶，在你麵前竟成了門外漢。”
謝傅笑道“那是因為顧叔有煮茶的習慣，卻沒有衝泡的習慣，煮茶巴不得煮的越爛越好。”
顧權一笑“茶由藥來，煮茶如吃藥，你這種才算品茶。我再試一次。”
謝傅一旁解釋，顧權操作，學習這新式的吃茶方式。
你一言我一語，兩人像深交多年的好友，有說不完的話。
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