隨後對著穀雨說“大丫頭,燒水劏雞。”
孫伯民沒有阻止,一來連續乾活十些天,的確很累,很想吃口肉。二來這隻大肥雞養了很久了,再不劏就變小了,浪費糧食。
很快燒好水,孫伯民喊小滿捉雞腳,自己拿著刀割喉放血。等雞不再掙紮,死翹翹後,就放到熱水裡滾。弄了一會兒,拿出來,毛就很容易拔了。
大肥雞隻有少許的絨毛,很快就清理乾淨。
孫伯民把雞頭雞爪挑出來,再加上一半肉讓入大燉鍋,加些紅棗,枸杞,龍眼乾燉。
剩下的另用大盤子裝,等會炒來吃。
至於雞屁股,孫伯民最愛,單獨拎出來紅燒,不能跟其他雞肉一起煮,不喜歡吃的,受不了那股騷味。
黃氏趕緊說到“伯民,留一碗出來,明天炒著給山子帶到學堂吃。”
孫伯民應了一聲“阿娘,我早就挑了些好肉出來,留著給山子明天吃。”
這樣的天氣,放到明天也不會餿。
家裡人都在忙活,喂豬喂雞喂牛。
孫山走入廚房,幫大姐燒火。
孫山家的廚房有四個灶口。一個大鍋,用來燒水煮豬食等,一個最小的灶口煮飯用的,一個不大不小的炒菜用。
還有一個灶口最裡麵,上麵放著一個小圓桶鍋,裡麵放著水。無論哪個灶口開火,裡麵的圓桶鍋都會受熱,就有溫水用了。
穀雨笑著把孫山趕出廚房“這裡不用你,有四妹在。”
廚房之地,男孩子還是不要進來,被人看到了,會說閒話。孫家村的男人都不會進廚房乾活。
孫山搖了搖頭說“大姐,廚房暖和,我不走。”
這是最好的理由留下來乾活。
穀雨聽到後,果然不趕人了,弟弟身子一直弱,冷手冷腳,在廚房煨火,的確暖和。
孫山從兜裡掏出幾顆糖,遞給了四姐寒露,又遞給了大姐。
寒露笑嘻嘻地接過來,被穀雨瞪了一眼,不過也沒說什麼。
至於穀雨,更不會吃,把糖推了過去說“你留著慢慢吃,不要給任何人。”
孫山沒辦法,隻好把糖塞入嘴裡,和四姐寒露對視一眼,兩姐弟哈哈笑。至於笑什麼,孫山也不知道。
天已經黑了,蘇氏和穀雨也做好飯菜。
一大鍋燉雞,一盤炒雞,還炒了一碟菜心。
大家敞開肚子吃得圓滾滾的,這是過年後,第一次吃得那麼飽。
吃過晚飯,又到孫山教學的時間了。
四個姐妹和蘇氏在旁邊學,至於孫伯民,怎麼說,怎麼都不學。
孫山放棄了,孫伯民的性子,有時候固執起來讓人咬牙切齒,十頭牛也拉不回。
想要說服他,難如登天。孫山決定不再強求。
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