然後就是煮幾天,挑選好看的白菜葉。
龍眼肉和白菜夾那也是正經的東北名吃,隻不過在飯店裡可是不多見。
做法也是很簡單的,白菜夾嘛,就是用白菜的葉子卷著肉餡放鍋裡蒸。
龍眼肉就比較有意思了,需要把煮好的雞蛋去殼,中間切上一刀。
然後取出蛋黃,再用肉餡把蛋黃原本的位置填滿,把蛋黃再往上邊一蓋,同樣上鍋蒸。
為啥會叫這樣的名字,這個事陳鐵柱就不知道了。
反正這樣蒸完的龍眼肉,那個味道確實是真不賴。尤其是挨著肉的蛋清那一塊,那個味是真的香。
剝雞蛋皮、切雞蛋的活,自然得他來負責。往裡添肉餡和擺碗的活,那就必須得是豆豆親自來完成。
小小的人坐在馬紮上,舀完了肉餡之後,還會用勺子拍一拍。
小心思也很簡單啊,咱拍這麼一下,裡邊的肉餡就能實誠一些,也能多裝一些,吃的時候就更香。
“鐵柱,這位郵局的師傅今天過來給咱家安電話。”
正忙活著呢,韓秀英騎著自行車領著郵局的同誌趕了回來。
“咋沒提前打個電話,讓我接你一下啊?現在有線位了?”陳鐵柱有些納悶的問道。
“領導給特批的唄,要不然這個還得等半年多。”韓秀英說道。
“反正你將來的公司,還是我這邊做工作的時候,也都是得需要的。我就直接給辦了,也省得總是往大隊部跑。”
“要不咋說我家英子辦事利索呢,硬是要得。”陳鐵柱一本正經的說道。
韓秀英白了他一眼,“豆豆啊,你在整啥啊?”
“英子姐姐,豆豆在整龍……,龍肉。”
小家夥想了一下,很認真的說道。
“我的天,咱們可吃不到龍肉啊,這個是龍眼肉。一會兒裝完了,就幫爸爸卷白菜夾。”陳鐵柱笑著說道。
“爸爸,那龍眼肉和白菜夾,哪個好吃啊?”豆豆好奇的問道。
“都好吃,反正不管哪個,我都能吃半碗。”陳鐵柱說道。
“嗯……,那豆豆能吃小半碗。”小家夥想了一下,放出了自己的豪言壯語。
“韓鎮長,我看了一下,從那邊領線過來,中間得架兩個杆子,您家裡這邊也得架一根。”這時候郵局的師傅查看完走了過來。
“今天我能先把線給扯上,要不然就從邊上那棵榆樹上先繞一下,等能埋杆子的時候再說。”
“都中,您看著方便來就行。挖坑的事也不用操心,到時候讓他來挖。”韓秀英笑著點了點頭。
也算是享受了一把特權待遇吧,要不然這個線可不會今天就給你扯過來。
不過這也都是正常的,畢竟也是鎮上正經的領導乾部。
“我家英子真厲害。”陳鐵柱笑嘻嘻的說道。
“一邊待著去,好好做飯。”韓秀英白了他一眼。
不過也是湊過來幫豆豆一起裝肉餡,看著好像挺好玩嘛。
正忙活著呢,陳鐵柱皺起了眉頭。
胡亞東跟張全勝從大門處走了進來。
喜歡1986東北舊事請大家收藏101novel.com1986東北舊事101novel.com更新速度全網最快。