之後打開鍋蓋，用鏟子翻炒瓜子，使瓜子表皮稍乾。
接著就是撒入適量的鹽繼續翻炒，用小火直到瓜子外殼全部乾透。
等到瓜子表皮有些發黃時，把大鍋搬離火源，屬於停火繼續翻炒一會兒。
然後讓它在鍋中自然冷卻後，五香瓜子也就大功告成了。
一旁蹲著的胖子早就垂涎三尺，黑子柱子等人也都圍過來。
瓜子的香味彌漫著整個庭院，誰還能乾得下去活兒？
就連不善言談的大龍都主動湊了過來。
“等一會兒瓜子涼了，大家嘗嘗，看看口味如何。”
一直到炒完，郭嘉才說了這麼一句話。
中間看他那認真的樣子，胖子到嘴邊的話都愣是咽了回去，怕打擾嘉哥。
現在看郭嘉吱聲，胖子急忙接話“可憋死我了，剛剛我還以為嘉哥你真要燉瓜子呢。
這又是各種調料又是加水的，不過看你沒起鍋燒油，我尋思著應該還是炒瓜子。”
胖子說著話，伸手從鍋裡抓過來一把瓜子。
馬上又倒到另一隻手上，又再次倒回來。
最後直接拎起一個衣角，把這把瓜子放在上麵。
新出鍋的，太燙手！
“就你嘴急，等涼了口感更加。”
郭嘉笑罵。
“我不是大家公認的美食品鑒家嗎，自然要把瓜子從剛炒熟一直到冷卻全過程當中，各個時間段的口感都掌握好，然後把所有信息反饋給嘉哥你。”
胖子一本正經的胡說八道，嘴裡嗑瓜子還不停。
“你可彆扯了，吃貨就是吃貨，還品鑒家。
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不就是饞了嗎，還為自己能一直嗑下去，找了一個冠冕堂皇的理由。”
張勝利不等郭嘉說話，直接揭胖子老底。
“好你個張勝利，現在瓜子這麼燙，我品嘗也是有風險的。
舌頭燙壞了還不是自己遭罪，我這是有舍己為人的高尚品格。”
胖子和張勝利爭辯起來。
“你可拉倒吧，既然這麼危險，胖子你彆嘗了，還是我來吧。”
張勝利說著就要搶胖子的瓜子，胖子直接就捂了起來。
“張勝利，你這不是在罵我嗎，這麼危險的事，我怎麼可能讓你乾呢。”
胖子一邊躲還一邊笑。
其他人都不去看這對活寶，各自到鍋裡抓一把瓜子來嗑。
五香味裹挾著瓜子仁的香脆，在大家的舌尖上展開。
根本就停不下來。
張勝利和胖子鬨了一會兒，也急忙在鍋裡抓了一把。
之後院子裡沒有任何人說話，隻有嘁哩喀喳的嗑瓜子聲音。
“你們在乾嘛？院子裡怎麼這麼香？”
院子大門口，剛剛回家了的郭英返回來。
看到所有人都對著手裡的瓜子拚命，開口問道。
“四姐，你也嘗嘗，這是我炒的五香瓜子，給點意見。”
郭嘉笑著說道。
“好的，聞著不錯。”
郭英也從鍋裡抓了一把瓜子。
此時的黑子等人根本就不去管郭英，這麼好吃的瓜子，根本就沒時間說話。
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