李師傅也有點著急了,他看了看後廚的眾人,發現大家都開始忙碌了,畢竟離開飯的時間隻剩下四十分鐘,大家都要把手頭的工作做好,才能在十二點準時開飯。
就連李師傅也要立即去炒菜,否則他的時間也不夠了。
“何雨柱,你去給胡師傅幫忙打下手,爭取能夠按時把饅頭蒸出來!”
李師傅看到,如今廚房中唯一閒著的人隻剩下何雨柱了,於是他就對著何雨柱交代了一聲,就去炒菜了。
“何雨柱,我分給你三分之一的發麵,你幫助我好好揉一下!”
胡師傅也不知道何雨柱會不會揉麵,但是這時已經是死馬當成活馬醫了,他把一半發好的麵,用刀切給何雨柱。
“好的胡師傅!”
何雨柱抓了把白麵,撒在白案專用的案板上,他接過胡師傅遞過來的麵團,用力地揉搓起來。
胡師傅也是抓緊時間,揉搓自己的麵團,他想等到自己揉好了,看看有沒有時間去幫助何雨柱。
可是胡師傅不知道的是,何雨柱已經使用廚神龍雲手,用內力將麵團之間的大塊麵筋震碎,這樣能讓饅頭蒸出來鬆軟有彈性。
不到三分鐘的時間,何雨柱就將那一半的麵團給揉好了。
何雨柱將麵放在案板上,然後就用大鋁盆扣上,讓麵醒上個十來分鐘。
胡師傅還以為何雨柱是在應付他,心中就有些不滿意,他一邊和麵一邊對著何雨柱說道“何雨柱,你還是多揉一會吧,要不然你的那些饅頭就會成為死麵疙瘩!”
“胡師傅你放心,我和的麵絕對合格!”
何雨柱對著胡師傅笑了笑,他很有信心地對著胡師傅保證道。
“哎!那好吧!”
胡師傅雖然不相信何雨柱說的話,但是他這時已經沒有時間再去多與何雨柱計較了,他隻能爭取做好自己那一半的麵,即使一會挨領導批評他也能少挨點!
不過胡師傅這人還不錯他沒想著讓何雨柱替他頂缸,這也算是一個有擔當的人。
胡師傅也顧不得看何雨柱那邊的情況了,他爭分奪秒揉麵、醒麵、揉饅頭,直到把二十分鐘後將一百個饅頭放上蒸籠,他才看了一眼何雨柱。
胡師傅發現,何雨柱已經早早地把揉好的饅頭放進了蒸籠了。
“唉!看來這一頓批評是少不了了!”
胡師傅這對自己剛才的粗心大意有些後悔,他心中也隻能埋怨了自己一句。
“何雨柱謝謝你了!”
胡師傅苦澀地對何雨柱表示感謝,畢竟何雨柱也算是幫了他一個忙。
“老胡,怎麼樣?”
李師傅還是有些不放心,他炒完自己的菜,就來詢問胡師傅。
“估計要挨批,何雨柱切菜可以但是揉麵蒸饅頭有些外行,但是不管怎麼說也算蒸上鍋了!”
胡師傅苦笑著對著李師傅攤攤手。
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