滿漢全席一共108道菜，其中南方菜54道，北方菜54道，可以說是南北方菜肴彙集，最能體現出我國傳統飲食文化的博大精深。
何雨柱采用的就是當年百叟宴的版本。
開宴的茶葉是:君山銀針
乾果四品:怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕
醬菜四品:宮廷小蘿葡、蜜汁辣黃瓜、桂花大頭菜、醬桃仁
前菜七品:二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、椒油茭白
膳湯一品:罐燜魚唇
禦菜五品:沙舟踏翠、琵琶大蝦、龍鳳柔情、香油膳糊肉丁、黃瓜醬
餑餑二品:千層蒸糕、什錦花籃
禦菜五品:龍舟鱖魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌
餑餑二品:鳳尾燒麥、五彩抄手
禦菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜雞脯、香麻鹿肉餅
餑餑二品:玉兔白菜、四喜餃
燒烤二品:禦膳烤雞、烤魚扇
野味火鍋:隨上圍碟十二品
一品:鹿肉片、飛龍脯麅子脊、山雞片、野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、鮮魚肉、刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗
膳粥一品:荷葉膳粥
水果一品:應時水果拚盤一品
告彆香茗:楊河春綠
可以說這個版本裡海鮮菜品比較少，仍然有些配料比較稀缺，但是依靠孫所長的人脈，想采集齊也還是有可能的。
“你這是想要我死啊！”
不出所料，孫所長一看何雨柱列出來的菜品就緊皺了雙眉，他連帶著對何雨柱也是咬牙切齒。
“孫所長，我保證隻要能夠采集齊菜品，我們團隊的團體賽一定能進入到前五名！”
何雨柱當即對孫所長擺著胸脯做了保證，他知道隻有這樣孫所長才會儘心儘力的為他們準備食材。
“何雨柱，軍中無戲言！”
孫所長聽到何雨柱的話，他的眼睛一亮，緊皺的眉頭也舒展開來，眼睛一眨不眨地看著何雨柱。
“願立軍令狀！”
何雨柱的眼神絲毫沒有膽怯，而是目光堅定地看著孫所長。
“好！那我就賣一把老臉陪你瘋狂一次！”