惠靈頓牛排是一道經典的肉類料理,下麵是製作惠靈頓牛排的步驟
1準備材料牛肉眼或西冷牛排、橄欖油、鹽、黑胡椒、蘑菇、洋蔥、大蒜、黃油、法式麵團(或者酥皮)等。
2烹製牛排用橄欖油煎牛排,每麵煎至金黃色,取出備用。
3烹製配料熱鍋加入少許橄欖油,將蘑菇、洋蔥和大蒜炒香,加入適量鹽和黑胡椒。
4包裹牛排將煎好的牛排均勻地包裹在炒好的配料上。
5包裹法式麵團將法式麵團擀成薄片,用來包裹整個牛排。
6烤製在已經預熱的烤箱中以101novel.com0度焗烤101novel.com25分鐘,直到麵團變成金黃色。
7出爐取出烤好的惠靈頓牛排,切開即可享用。
製作惠靈頓牛排需要一定的耐心和技巧,希望這些步驟能幫到您製作美味的惠靈頓牛排。
意大利肉醬麵(spaghettibolognese)是一道經典的意大利料理,下麵是一個傳統的做法
材料
意大利麵(spaghetti)400克
牛肉末400克
洋蔥1個(中等大小,切碎)
胡蘿卜1根(切碎)
芹菜1根(切碎)
番茄醬400克(罐裝或自製)
紅酒1101novel.com毫升(可選)
牛肉高湯250毫升
橄欖油2湯匙
大蒜2瓣(切碎)
意大利乾香草(如迷迭香、百裡香、牛至)各1茶匙
月桂葉1片
鹽和黑胡椒適量
硬質乾酪(如帕爾馬乾酪)適量(刨絲)
砂糖1茶匙(根據需要調整)