六條開膛破肚的鮮魚還吊在柴房裡沒來得及醃製,秦小妹將它們一一拿下來,對比半天,找出條最小的尾巴還被貓給叼走了的胖頭魚出來。
準備吃頓鮮魚。
魚頭魚身分開,魚身拿酸菜和粉條燉上,味道一定好。
魚頭是胖頭魚身上最好吃的部位,秦小妹準備上村豆腐坊買兩塊豆腐回來燉上吃。
她們大隊抓副業抓的好,不僅鼓勵社員學手藝搞副業,這兩年還在村兒裡開設了粉條坊和豆腐坊。
一方麵和婦聯的同誌們合作,解決了村兒裡寡婦和殘疾社員的生計問題,一方麵也極大程度的豐富了社員們的食譜。
雖說粉條兒豆腐寡淡沒有葷腥,但對比起連這些都要上公社去憑票購買的小村莊來說,已經是天大的福利了。
附近幾個大隊的姑娘說到大溪溝村兒的後生,就沒有不喜歡的。
很大程度上也是因為,嫁過來以後就能長長久久的吃上不要票的豆腐、粉條。
這可是給多少彩禮也換不來的便宜事。
而且這些作坊裡做出來的品相好的產品,還有可能被送到供銷社去售賣,到時候掙了錢全在大隊賬上。
大隊富裕了,社員們也才能得利。
不光是每家能批下來養的雞鴨比旁的大隊多,就單說這連著三年都能分到的胖頭魚,那就是十裡八鄉頭一份!
大家心裡明白,他們現在能享受到這些,靠的都是大隊長李祖富有遠見、有魄力,還肯為人民服務。
看著他不管酷暑還是寒冬,都騎著自行車奔波在大隊與公社之間,除了開會就是給大家謀福利,全大隊沒有不服他的,
說起來,衛嫻那事兒還是大隊長人好,沒給她捅的全大隊都知道,要不她在大溪溝早就人人喊打待不下去了。
如果說人民生產大隊是一家,那大隊長就是大家長。
這時候的鄉下大隊,社員之間的凝聚力可不是鬨著玩兒的。
要買豆腐,現在去還早,秦小妹先把魚洗洗涮涮,準備先把魚身子燉上酸菜粉條,再貼一鍋玉米麵兒餅子。
等一會兒去村裡買豆腐,正好能端一碗去給乾娘家嘗鮮。
去的早應該能趕上乾爹和哥哥在家。
他家雖說也拿工分換了魚,可昨天秦小妹見他家把魚全吊起來熏上了。
明顯是打算留著等地裡青黃不接,或是過年過節家裡來客時吃。
這大胖頭魚熏製起來雖然也好吃,但鮮魚的滋味更是難得品嘗到,這也是秦小妹突然打算燉魚吃的主要原因。
她沒親戚過年會來做客,左右是進她的肚子,熏魚少一條兩條問題不大。
正燉魚呐,許是香的很,躲在茅房裡的小橘貓也尋著味兒來了,悄咪咪的萎在門口,不遠不近的看著房簷下吊著的大魚舔嘴唇兒。
今早秦小妹把魚吊的更高了,半大的小貓就是跳起來也抓不到,隻能望魚興歎。
這小貓咪,個頭不大想法不少,那魚刺兒抽出來都趕它肋巴長了,它還敢覬覦,也不怕掉下來給它砸個好歹。
說是這樣說,放酸菜前,秦小妹還是心軟舀了兩碗魚湯出來,分給了小咪咪和喪彪。