第114章 兔子晚宴_我在末世,禦獸的日子_思兔 
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第114章 兔子晚宴(1 / 2)

掏出了珍藏已久的大鐵鍋,彆看都隻是兔子,但每一隻都有一隻羊那麼大,直接起鍋燒水,這幾隻兔子也是直接哐哐幾下給它超度了。

小明則是拿著刀子給它們一一放了血,鍋裡的水也燒開了,舀起了幾瓢水就淋在兔子的身上。

“這些兔子的皮先這樣子用開水燙一下,這樣子拔起來會很好拔的,一抓就脫落。”說著便釋放起來給我們看“這些兔子都先這樣子處理一下,等毛拔的差不多了再用刀把剩餘的刮一下就可以了。”

大佬發話,剩下的人也紛紛動起手來,看起來挺簡單的,但做起來還是挺複雜的,要麼水澆多了,容易把皮燙熟,澆少了這毛就不好拔。

好不容易把兔子身上的皮毛拔完之後,還得拿刀把剩下的給刮乾淨才可以。

就這麼幾隻兔子,把幾個大老爺們忙得手忙腳亂的,而小明則在我們處理兔子的時候,先去準備等一下燉兔子肉的佐料去了。

至於老弟跟小晨則被直接派去削土豆去了,畢竟這才是今天的主糧,而且量還特彆大,按現在大家的飯量,少說沒個百來斤根本不夠吃。

不過還好,一回生二回熟,等這裡的兔子處理完之後,他那邊的佐料也弄好了,接下來就是給這些兔子進行分割了,畢竟這些兔子可比以前的大多了,沒辦法像以前那樣子處理。

不過這可難不倒身為廚師的他,直接把兔子當羊一樣分割就行了,兔子頭直接分開來,等一下用來做麻辣兔頭,就直接先放到一邊,至於兔子的腿全部被卸下來,這一個按他的意思等一下可以用來做燒烤,剩下的兔子肉全部被分割開來,切成一塊一塊的,這一個等一下,直接用來燉兔子肉。

做好這一切之後,又燒了一鍋開水。

“這些兔子的腥味相當的重,不能直接用來做菜,先將這一些切好的兔子肉放進去裡麵過一下水,在過水的時候往裡麵再加點生薑,去除一下腥味,煮的時候時間要長一點,把肉裡麵的血水全都煮出來。”

將焯完水的兔肉撈出來,先放一旁備用。

“哥,幫我換個鍋,我來炒一下佐料。”

“好嘞,給你安排把這鍋裡的水倒掉是吧?”

一旁的聶陽麻溜的就把鍋裡的水搬到一旁,倒掉,順手就把鍋給洗了,然後重新放到灶台上。

小明,將這剛開始準備好的佐料放到鍋裡麵,開始做下一步的工作。

將鍋加熱放油,放入蔥、薑、蒜炒香,然後將兔肉下鍋,大火翻炒。

那一會這鍋實在是太大了,量也很大,一把大鍋鏟捂得虎虎生風。

這邊還沒開始炒熟,那香味都能飄個二裡地,自個兒在一旁都給饞得肚子咕咕直叫。

等肉炒得差不多的時候開始往裡麵放放老抽、鹽、糖少許、八角,然後又開始準備加入辣椒。

“等一下,能不能彆放辣椒啊?我吃不了辣。”作為一個地道的南方人,自己實在是吃不動這個辣麻的話還可以,但辣的話是真的受不了。

“不加也可以,但這樣子的話,味道就清淡了些,等一下還得多加點生薑跟蒜才行,要不然去不了腥味。”對於加不加辣這一點,小明倒是無所謂,畢竟加辣有加辣的做法,不加有不加的做法,倒是不難。

“什麼呀,做菜不加辣椒,這吃起來啥味都沒有,一點也不好吃。”說話的是皮皮,他人是南雲的,在吃辣這方麵還是挺在行的,可這不代表自己吃得了啊。

“拜托,加了辣椒的菜,除了辣味,連原有的菜味都沒有,這怎麼吃嘛?”彆的東西可以讓這個是真不能讓,要是真加了辣椒的話,那等一下自己還怎麼吃飯?

“行啦,你們兩個都彆吵了,老子說了算,加一半給你們加點胡椒進去,既辣又不辣,就是麻滿意了吧?”大佬發話,二人立馬閉嘴,紛紛點頭表示沒問題。

小插曲一過菜繼續翻炒等炒得差不多的時候再加水浸沒兔肉,大火燒開改小火慢慢燉,找了個大鍋蓋,蓋在頂上,等上個十來分鐘。

當兔肉七成熟時放入土豆,繼續小火燉至熟爛。

“好了,這肉燉得差不多就做好了,接下來就是等它完全煮熟的時候就行了。”

這一次除了做土豆燉兔肉,還有八隻兔腿可以烤,還有兩個兔頭,等一下要做麻辣兔頭也要開始準備。

在準備燉兔肉的時候,烤兔腿的架子也已經架好了,烤兔腿相對於簡單,將一開始就,跟配料一起鹵好的兔腿掛在火邊烤就行了,記得及時方卡,免得被烤糊了就可以,這個隻需要一個人盯著,彆讓它烤糊了就行了。

很快就被烤得滋滋冒油那香氣,饞得自己口水都要流出來了,小明還時不時的過來看一下,往上麵再撒點調料提鮮。

那邊的土豆也已經燒開了,這個時候再往裡麵加入土豆,再加上些水,重新蓋上,繼續慢慢燉。

至於麻辣兔頭這一個,自己實在是無福消受,並沒有怎麼去關注。

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是遠遠的看著,感覺做法應該跟燉兔肉差不多,就是在炒料的時候,那辣椒的味實在是嗆的,自己睜不開眼,早就躲得遠遠的。

這一切都做好的時候,已經天都黑了下來,但這並難不倒大家,已經搭建好的院子,外麵點著篝火,而燉好的兔肉,連帶的土豆則是一人拿了一個大盆,盛了滿滿的一盆。

就這年頭,要是吃飯還拿碗的話,實在是看不下去,不是說拿碗吃飯不好,而是碗實在是太小了,根本不夠吃,就這樣子一人一大盆,上麵還得放一隻三四斤重的兔腿。

兩個麻辣兔頭也已經是做好了,哎,簡單的做成了手撕兔頭,擺了一個大盤子,大家就這麼圍在大廳裡麵,一人一個大盆子吃了起來。

對於外麵的安全,倒是不用擔心,卡爾就守在院子外麵,而且自己也放出了一大批的螞蟻,在外圍四處蹲守著,基本上沒有什麼東西能進得來。

“唉,不得不說,不愧是專業人士,做出來的飯就是不一樣,比基地裡由大鍋飯裡麵煮出來的要好吃多了。”皮皮早就迫不及待的夾了一塊麻辣兔肉,塞到嘴裡麵,不由得稱讚。

“不是廢話嘛,一個是量產的,一個是定製的,價格都不一樣,味道吃起來肯定不一樣啦。

嗯,這個還得感謝一下小歐奉獻的兩隻兔子。”灰灰邊吃著兔腿邊,含糊不清的回的話。

確實還彆說,可比自己做的好吃多了,為什麼突然間感覺自己以前做的那飯純粹就是在糟蹋糧食?

“你們也彆說啦,這不一樣,人家基地裡的大鍋飯已經是很不錯了,再者說了,做伴的人可不一定是覺醒了。廚師職業的人說不定人家隻是在慕思賢是炊事班裡的人而已,那味道也是相當不錯的,而我隻是因為覺醒了廚師頁有了加成。

而且我做出來的這個飯吃了之後,對於自身的修煉,還有食物的吸收都有很大的增益的哦。”對於自己做的飯,小明還是相當的自信的。

“還有這種好事,以前怎麼沒有聽說過,你不會是在騙我吧,臭弟弟?”小晨還笑眯眯的調侃道。

“嗨,你怎麼說話呢?你可以說我菜,但你不能說我做的飯菜,開玩笑,做飯這一環我還沒怕過誰?再說了,按年齡你好像比我還小吧?”

“確實算起歲數來,小晨可比小明要小一歲呢,小妮子不錯喲,這才多大,就開始會調戲起小帥哥了,哥哥看好你。”作為班長的皮皮不但不製止,還在一邊一個勁的起哄,羞得小晨臉一陣紅,小明更是被氣得鐵青,要不是打不過自己,都得掄著鍋鏟上去跟他乾一架。

至於剩下的自己,幾個人則在一旁默默的開啟了吃瓜看戲,完全是一部唯恐天下不亂的樣子,至於自己老弟,早就兩耳不聞窗外事,一心隻做乾飯人,眼裡就隻有自己盆裡的飯,天塌下來也阻止不了他那乾飯的心。

不過還真彆說,這飯不僅好吃,而且確實跟自己還有在食堂裡麵吃的都不一樣,就好像被施了魔法一樣,不僅食材裡麵的大量元素被保留下來,而且還變得極易吸收。

如果說平時吃飯隻是為了填飽肚子,那麼現在吃飯可不單單是可以填飽肚子,還能順帶著修煉增加實力,要是這樣的話,如果一直都能獲取高品質的食物的話,再加上合理的搭配,那完全可以過上,隻要吃就能變強的生活。

讓自己不怎麼喜歡吃辣,不過我辣椒還是比較開胃的,希望自己還是蹭了一個兔耳朵來嘗嘗。

結果自己頓時就後悔了,不管自己變得多強,這張嘴一樣是這麼的脆弱,不知道是不是他故意往裡麵多加了辣椒,還是這辣椒也變得離譜起來了,自己隻不過是隨便的咬了兩口,當場就被它給辣的眼淚直流,直冒星星,感覺整個嘴巴都快要炸了。

“靠,我就知道這玩意不能吃,你們的嘴是鐵打的吧,就這玩意還吃的那麼香,差點把我一波帶走。”

本來還在打鬨的幾人,當場就被自己這邊給動作給吸引了過來,就自己被辣的那個熊樣,立馬就逗著幾人嘎嘎直笑。

“這嘖多可憐的孩子啊,這麼好的東西就是沒口福享受不了,真的是太慘了,看你如此痛苦的樣子,我就勉為其難的幫你收下了。”

“走拿走,快拿走,我才不要呢,就這玩意白送我,我都不吃,差點把我辣死。”

看來自己這離譜的體質,還是一點都沒變,一點辣都吃不了,真的是太氣人了。



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