“潮汕火鍋嗎?”蘇梨好奇問道。
“哈哈,不是啦,潮汕火鍋湯底基本是以牛肉牛骨燉煮的,基本不放辣,隻是食材有點像而已。”周數解釋道。
“那需要幫忙嗎?”隨著火鍋湯底開始滾動,濃鬱的香味頓時充溢滿這個屋子,蘇梨的小腦袋又湊近了過來。
“嗯……那就麻煩幫忙把切好的菜端到客廳的飯桌上吧,然後把碗筷也放好……”
周數見狀,也是不客氣地指揮起來。
柳微微也是跟著過來幫助一起擺放好食材和碗筷,小型煤氣爐擺放在桌子中間。
“好了,小心彆燙到,火鍋湯底過來了。”最後周數端著精華的火鍋湯底過來,放在中間的煤氣爐上,打開煤氣爐開關。
“蘇梨,微微姐,都能吃辣吧?鍋底全放,還是放少一點?”
“全放吧,辣一點!”兩個小姐姐異口同聲說道。
蘇梨喜歡吃辣周數知道,沒想到柳微微也喜歡吃辣,這難道就是物以類聚,人以群分?
一整包麻辣火鍋料全部放進去,那衝天的辣味,就連油煙機也不管用了,整個屋子裡都是辣味,估計連隔壁的鄰居都能聞到吧……
川蜀地區的麻辣鍋底,搭配上潮汕地區的食材,到底會碰撞出什麼火花呢?
很快就可以知道了,一切準備就緒。
蘇梨看著食材的切口整齊劃一,大小均勻,充滿著美感,不禁感歎“周數,你的刀工好好啊,做菜也肯定特彆厲害!”
“哈哈哈哈哈,一個人住,肯定要練好廚藝,不能虧待自己的肚子嘛!”
周數看了一下火候,隨後繼續說道“可以了,蘇梨,微微姐,準備開吃吧。”
……
以前一個人吃飯的時候沒感覺,現在在家突然多了兩個一起吃飯,這是跟朋友出去吃飯時截然不同的感覺。
更溫馨一些,也更愜意一些……
在華國的這個時代,還沒有未來經曆了那場前所未有的疫情時那麼講究,都是吃的同一個鍋裡的菜,也不講究什麼公筷公用。
每個人用筷子夾住已經燙得恰到火候的食材,沾了沾醬料,就著一絲滾燙,就直接往嘴裡放。
隻有吃飯這個時候,不講究男女之間的距離,是否吃到口水。
蘇梨和柳微微,甚至已經不顧吃相,小嘴變得紅通通的,油光發亮,像是一顆嬌豔誘人的櫻桃,讓人忍不住想咬一口。
而周數也好不到哪裡去,在被辣得不斷發出的“嘶嘶嘶”的吸冷氣聲音中,又忍不住往嘴裡塞進更多……
辣味,是一種痛覺,但更是一種會讓人上癮的味道,是一種讓人欲罷不能的味道!
火紅的湯水滾動間,也為食材涮上一層讓人食指大動的紅油,在沾上一點鹹香的醬料,頓時各種味道在口腔裡猶如火山一般猛然噴發!
食材本身的鮮、醬料的鹹、辣椒的辣、花椒的麻、香菜的香……
吃得滿頭大汗,周數感覺嘴唇都有點微腫了,趕忙喝了一口冰闊落緩解一下口腔裡火辣辣的痛感,暫時停了下來。