石三妹從書吧角落裡,站起來,朝著林三通高興的揮了揮手。
林三通笑了下“我又沒老年癡呆,昨天見的哪能今天就忘了,有事情嗎?”
“嘻嘻,我說的不是昨天,是那晚在酒吧裡!”
石三妹朝著林三通眨了眨眼睛。
“酒吧裡?”
林三通愣了下,抓了抓頭,還真沒想起來。
石三妹撅了撅小嘴,哼了聲說道“你忘啦,那晚上你拿著半個果子,可香甜了,我問你好不好吃,你還賤嗖嗖的想讓我親你的嘴呢。”
林三通拍了拍腦門,笑起來說“那個畫著煙熏妝的姑娘?呦,沒想到啊,人前乖乖女,人後小夜魔,你要不說,我還真不能把兩個形象聯想到一塊去!”
“所以說,咱們也算是老相識咯!”
林三通點頭,笑道“對,老相識了,你這是?有事?”
石三妹眨著眼睛說“我家就住在翡翠明珠小區裡麵,離你這裡很近,看你在這裡環境不錯,挺清淨的,我每天能不能過你這裡來學習會?放心,不會白來的,我會讓我媽多給你介紹幾個客戶,怎麼樣呀?”
來‘野人小館’學習?
林三通心裡暗笑,進來就看見你那眼珠子盯著廚房,挪不開地方,這是要來學習的樣子嗎?
我看八成是想來混吃混喝吧!
有些東西心裡知道就行,點破人家多沒麵子。
林三通笑著道“行,這有什麼不行的,你想來就來,至於客戶介紹不介紹都無所謂,客戶太多,咱這裡也忙不過來!”
說完讓石三妹自便,他往廚房裡走去。
“中午燉個魚吧,自己還沒嘗過這‘小鱗白龍魚’做出來是啥味呢!”
林三通在廚房內裡開始忙碌起來。
‘龍鳳呈祥’是野人小館的主菜,雞肉與蛇肉的比例,大概是十比一,也就是十斤山養活公雞切割出來的雞塊,放五百克紅花黑腹蛇肉,然後人參靈芝的比例,是一鍋放一兩。
鍋是那種大個頭的燉煮鍋,每次可以放五十斤雞肉,五斤紅花黑腹蛇肉,再加五十斤水。
一百斤食材放100克靈芝,100克野山參!
基本大致上以後就要控製著這種比例,對外出售,又不是自家人吃,這個放料比例已經很給力,絕對讓人買不到吃虧,買不到上當。
“多加幾條雞腿,回頭給自己跟秀秀解饞!”
林三通先把‘龍鳳呈祥’燉上,大概燉到晚上四五點鐘的時候,已經軟爛入味,到時候用剛剛好!
冰箱裡有兩條‘小鱗白龍魚’,一條七八斤重,一條十五六斤的樣子,林三通果斷的把那條十五六斤的‘小鱗白龍魚’給做了。
開玩笑,自己吃當然首選吃好的,難不成好東西要留給彆人?
改花刀後,然後下油鍋定型,定型以後在複炸一遍,使得表麵焦黃酥脆,等魚炸熟炸透以後,撈出放在一旁備用。
另外起鍋燒油,放上蔥薑蒜桂皮八角尖辣椒,再放兩勺豆瓣醬,抄出紅油,把準備好的輔材,豆皮香芹土豆片搞裡頭,再把炸好的‘小鱗白龍魚’搞裡頭,悶煮十五分鐘後出鍋。
“哇,好香呀!”
廚房門口,翹著三個屁股,掰門縫正往廚房裡觀望。最高的是石三妹,下麵一點是小秀秀,最下麵是老黑……
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