第102章 分級戰略_開局一個小野人,無限進化_思兔 

第102章 分級戰略(1 / 1)

黃書桃遲疑了下,看著林三通苦笑著道“老板,您還是給我個明確的數字,咱們每天,或者說每周,每月,具體能多少份‘十全大補湯’出來吧,要不然我真沒辦法製定銷售策略!”

林三通想了想,笑著道“這樣吧,普通版的‘十全大補湯’,也就是賣八千或者一萬那個版本的,一天就賣五十碗吧,至於‘修行者’版本的十全大補湯。”

說道這裡林三通稍微停頓了下,想了想以後才又繼續說道“修行者版本的十全大補湯就按照每個月三百份對外出售,或者預定吧!”

聽完林三通說的數字,黃書桃忍不住暗地裡咽了口唾沫,哪怕就算是普通版本的‘十全大補湯’,一天五十份,那也是五十萬啊,核算下來,每個月的銷售額,就有一千五百萬。

至於三百份‘修行者版本’的十全大補湯,那就更了不得,這要都賣出去,每個月的營業額就是十個多億啊!

一年下來,野人山莊僅是依靠‘十全大補湯’就能有一百多個億的營業額?

當然,這是能全都賣出去的前提,如果賣不出去,其他都是紙麵上得東西。

但是黃書桃覺得,就算一個月三百份‘修行者’版本的十全大補湯,每天也就三十碗,應該不愁賣!

“好的老板,我現在就去研究銷售戰略……”

黃書桃說完興奮的轉身就想往外走。

林三通攔住她,笑著說道“你先等一下!”

黃書桃停下來,疑惑不解的望著林三通,那神情好像是在說,還有其他什麼事情?

林三通招了招手,示意她過來先坐下。

等黃書桃坐到辦公桌前以後,林三通才看著她,正色說道“野人山莊的十全大補湯雖然是個‘大單品’,但是,你要知道,咱們野人山莊可並不是單單賣‘十全大補湯’的啊!”

不管是‘普通版本’還是‘修行者版本’,都隻能算是野人山莊的一個單一菜品,或者說是單一‘藥膳’。

除了‘十全大補湯’之外,野人山莊還的摻合點彆的往外賣才行!

眼下還沒什麼,就算不賣其他的產品,僅是依靠‘十全大補湯’也能養活整個野人山莊。

但是往後呢?

三座山頭,這養殖規模要乾起來,投入的資金不提,每年出產的東西也不少啊。

雞鴨魚肉什麼的都有,將來得賣出去不是,總不能光往裡麵自己搭錢,不收回成本,那不就成了虧本的買賣了嗎。

“咱們野人山莊,還有龐大的配套養殖業,所以,其他的菜品方麵,也要下下功夫!”林三通正色道。

開野人小館的時候,隻有林三通自己當廚師,所以不可能弄太多花樣出來,但是野人山莊不一樣,野人山莊不用林三通親自下廚,有自己專業的廚師團隊,所以可以弄更多的菜品出來。

雖然不見得有‘十全大補湯’賺錢,可賺多賺少,哪怕就是把幾座山頭上得人工賺出來呢,那也不虧!

黃書桃稍微愣了下,急忙點頭“這方麵我也會去想的!”

林三通看著她,一本正經的說道“‘十全大補湯’的名頭打出去了,這方麵我到不是很擔心,就算賣不出去那麼多,關係也不大,但是養殖上,咱們可是下了大力度的,人吃馬喂的好多人需要它養著,所以這方麵你的想想辦法,不能垮了,得讓它支棱起來!”

黃書桃皺了下眉頭,山頭養殖業在她眼裡,其實跟‘野人山莊’完全是兩個模塊的東西,但要是硬往一個窩窩裡放,那還真不太好辦。

‘野人山莊’主打的是‘高端客戶’,走的不是量,是品質。

一碗‘十全大補湯’價格過萬,一頓餐食下來,人均費用最低也要兩萬,這樣的消費場景,基本上本市裡九成九的人都進不來,所以,野人山莊絕對不是開給普通人的。

可山頭上養殖的雞鴨鵝豬,品質就算再不錯,也不可能在野人山莊裡批量出貨啊。

黃書桃心思一轉,望著林三通問道“老板,您看咱們把‘野人山莊’與山頭養殖板塊,分開怎麼樣?”

林三通望著她“分開?怎麼個分開法,說說看!”

黃書桃想了想說“咱們野人山莊,就主打做精品,主要麵對市裡那些精品用戶,以及‘修行者’人群,暫時把它定位為‘金字頭’!”

稍微停頓,又繼續說道“至於山頭養殖那邊,一部分食材可以拿到‘野人山莊’這邊來,做日常搭配使用,但是這部分,耗費應不會很大,所以如果那邊養殖形成了規模,咱們還得想彆的銷售途徑。

三座山頭,地方很大,咱們可以注冊一個‘郊遊’或者‘露營’體驗公司,弄一條自己特色服務路線。

可以在山上野營,狩獵,外加品嘗養殖的畜牧產品,爭取擴大品牌影響力。

咱們周邊不還有土地嗎,能不能再找人,重新開發建造一個度假莊園?當然,這個度假莊園的消費要降級,做到讓普通人消費的起。

其次就是,看看能不能把‘野人山養’注冊成品牌,然後進軍去市裡,開幾家店麵,爭取形成自養自產自銷,以及自有品牌為一體的養殖銷售模式。

普通度假村或者山莊,定位為‘水’,山林養殖定位為‘土’,城市配套銷售定位為‘火’,最後山林旅遊體驗定位為‘木’。

這樣,咱們‘野人山莊’就有了一套自己完善體係,當然,我這隻是個初步,大概得想法,裡麵肯定還有許多不足的地方,畢竟策劃方麵,我也不是很在行。”

林三通聽著黃書桃說的頭頭是道,不住點頭。

“真不錯,行,就按照你說的來做,反正咱們現在手裡又不缺少資金,可以多招聘點人,多投點資金下去。”

林三通咧嘴一笑,大大咧咧的說道“張薇那句說的真沒錯,對於咱們來說啊,這錢能解決的事情,那都不叫個事兒,好好乾,以後都讓你們跟著我,都吃香的喝辣的!”

黃書桃也忍不住笑了起來,用力點了點頭“是!”

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