經過幾天的做菜和試菜,最終宋可心決定可以正式開業,尹國華也重重鬆了一口氣,這幾日他看著小宋做出一道道美食,然後他也跟著菜方子的步驟反複做。
看似一道色香味俱全的菜,卻非常考驗廚師的技能,就拿一道千絲豆腐來講,能把豆腐切成絲一樣細膩的,沒有多年的刀功根本做不出來。
好在他在刀功這方麵也不錯,做出來的成品雖然比不得小宋的精致,卻也能達到小宋的要求。
正月二十五這天一品閣正式開業,早在一個多星期前,一品閣開業的廣告宣傳單就發了出去,等到開業這天的時候,門口擺滿了各種鮮花,都是親朋好友送的。
秦夢月穿了一身修身的工作服,在門口將客人迎進大廳,並安排服務員遞上菜品和介紹菜色。
忙不過來的時候,秦夢月還充當起服務員和收銀員的角色,宋可心來到店裡的時候,就是這樣一番忙中有序的場景。
“可心來了,快!這桌的客人要結賬,你先拿著,我去幫忙收拾另一桌。”
秦夢月見到宋可心一來也不客氣,將一個小本子丟給宋可心,上麵寫著消費賬單。
宋可心掃了一眼,對前來結賬的年輕男女客氣笑道,
“你好,一共是四十五元!今天開業,給兩位打個八折,給三十六元就行,另外再送兩位我們店裡的一份綠豆糕。”
宋可心將一份精致的綠豆糕遞給一旁的女客人,女客人笑著接過。
“這綠豆糕我剛才還吃了,不錯!單買都得花五元一盒。”
旁邊的年輕男子拿了三十六元錢出來遞給宋可心結賬。
他見自己的女朋友這麼喜歡吃綠豆糕,又從口袋裡拿了五元出來。
“麻煩再給我拿一盒綠豆糕。”
“好!這位漂亮的姐姐,您可真幸福啊!有這麼一位疼愛你的先生。”
宋可心將綠豆糕遞給那女客人,嘴上不忘記誇獎道。
“我們還沒結婚呢!”
女客人有些不好意思道。
“快了!”
男客人立即補充。
“你這兒可以接待婚宴嗎?”
男客人見這兒環境好,菜品口味也不輸國營飯店,他原本打算在國營飯店擺的,但是在這兒吃過一頓後,便改變了主意。
“接的,可以承辦各種宴席!”
宋可心立即笑著點頭,她搞了三間店麵,又都是上下雙層,辦個十幾二十桌當然沒問題了。
男客人留下了聯係方式,到時候會提前過來店裡預訂,宋可心喜滋滋的收起那張紙條。
“撿錢了,這麼開心?”
秦夢月剛收拾完一桌給客人騰出位置,便抽個空跑到前台來喝水,就見到宋可心嘴角掛著笑意。
“有個客人想在我們這兒擺酒宴,留了聯係方式,就交給你了。”
宋可心將那張紙條遞給秦夢月,秦夢月接過紙條,紅唇一勾,眉梢都帶著笑意。
“喲!不錯啊!開業第一天就來一筆大單!”