次日早上,吃完早飯之後,許菡就出了門,今天想要做魔芋豆腐的,但是目前沒有適合用來磨魔芋的東西。
以前買來磨東西的工具都太小了,不適合用來磨魔芋。
許菡打算去外麵找一個凹凸不平的石板來,用石板來磨魔芋漿。
先來到了上次找石頭的地方,挑來挑去,並沒有很合適的,要不然就是太大了,要不然就是太厚了,都不太能用。
又走遠了一點,換個地方找,走了一會兒,這次終於找到了一個大小薄厚差不多的石板。
而且最重要的是,石板的表麵上並沒有特彆大的棱角,但還是需要稍微修整一下的,要不然會劃傷手指的。
許菡把石板收進空間裡麵,然後轉身往家裡走去。
到家之後,先拿出石匠用的工具,自己嘗試著把這塊石板給修整一下。
許菡拿著鑿子小心翼翼的開始動手,並不敢用太大的力氣,怕直接把石板給鑿斷了。
好在最終的成品還是可以的,雖然不是特彆的完美,但是起碼勉強能用。
許菡把鑿好的石板拿到後院清洗乾淨,放在一旁備用。
然後又拿來一個大木盆,再從空間裡麵拿出一個大魔芋,戴上做飯用的手套就開始清洗魔芋。
魔芋的上麵有一層粘液,如果不戴手套的話,弄到皮膚上麵,就會特彆的癢,許菡不想嘗試這種感覺,還是乖乖戴上手套吧!
魔芋本身是有一些毒素的,是不能生吃的,隻能通過高溫,把毒素給轉化掉。
把魔芋表麵的泥土清洗乾淨,然後再用刀把外皮削掉,一連削了一個大的魔芋,一個中等的魔芋,這才停下來。
第一次做,許菡不敢一次做太多,怕失敗了,先來兩個試試水。
這兩個處理乾淨,也有三十斤了,也能做出一大盆了。
許菡把清洗乾淨的魔芋,切成大塊,放到木盆裡麵,要不然太重了,不好磨漿。
木盆裡麵加入適量的清水,然後開始磨魔芋漿,這也是一項辛苦的工作,需要用手不斷的摩擦才行。
在這裡沒有破壁機之類的工具,沒有辦法,隻能辛苦一些了。
全部磨好之後,往盆裡麵加入適量的堿水,攪拌均勻之後,然後等待魔芋豆腐凝固成型。
魔芋豆腐成型還需要一段時間,許菡吃完午飯之後,又從空間裡麵拿出沒有處理好的冰粉果,繼續處理。
下午的時候,坐累了,許菡又來到了荒地那邊,把之前種的蔥在封上一層土,再過一段時間就能收獲了。
太陽落山之後,許菡遠遠的看見一個人影,正在往這邊走,仔細一看果然是陸川。
許菡連忙往前走,隻見陸川正拖著一頭特彆大的野豬,吃力的往前走著。
“這頭野豬好大呀!”許菡喊道。
陸川看見許菡過來了,累的直接坐在地上等著許菡過來,也不往前走了。
“是的,成年的公豬,特彆重。”一邊喘著粗氣一邊回答道。
許菡上前把野豬收進空間裡麵,然後拿出一杯溫水遞給陸川。
等到陸川休息好之後兩人才往家走。