好在陸川和許菡住的是深山,他們在怎麼深入,也不太敢到兩人住的地方去的。
畢竟路程太遠了,時間也不允許,不過許菡和陸川為了以防萬一,到達目的地之後,還是把船收到空間裡麵去了。
以免被有心人發現這裡停的有船,懷疑這裡有人住。
最後,陸川還留下來把兩人經常走的那條小路給做了偽裝,好在後麵下山的次數會越來越少了,小路慢慢的也會被藤蔓纏繞蓋住的。
許菡到家的時候,天色還早,也沒有什麼事乾,就想著趁著現在天氣溫度還不是很高,太陽又很好,就做點牛肉乾吃吃吧!
許菡從空間裡麵拿出一些純瘦肉的牛肉出來,然後順著紋理切成手指粗細一樣的長短。
因為想要多做一些,所以切牛肉也用了好長時間。
全部切好之後,陸川剛好回來了,此時的天色也漸漸變黑了。
把牛肉分彆裝進三個不同的大木盆裡麵,然後往裡麵加上洋蔥、生薑、白酒、香料、鹽和白糖。
再往其中一個木盆裡麵再加上一些麻椒、花椒、辣椒粉,做成麻辣味道的牛肉乾。
另外一個木盆裡則是加入五香粉,做成五香味道的。
最後一盆則是加上孜然粉,做成孜然味道的。
三個不同的味道,其中麻辣的做了很多,五香和孜然的隻是適當的做了一些,畢竟陸川和許菡都是更喜歡吃麻麻辣辣的味道。
在醃製牛肉乾的時候一定要注意需要反複揉搓一會兒,這樣醃製出來的牛肉乾才更入味。
揉搓好之後,先放外麵醃製一下,等睡覺的時候再收進空間裡麵,明天就能直接拿出來晾曬了,大太陽暴曬個兩三天差不多就可以了。
曬乾之後,在放到蒸籠裡麵蒸熟,在晾曬一下表麵的水分,牛肉乾就可以吃了。
許菡把牛肉乾弄好之後,又緊接著開始做飯,今天的晚餐就簡簡單單吃個家常飯就行。
吃完晚飯之後,現在溫度已經不冷了,天黑的也比之前晚了很多,睡也睡不著,就先處理一下空間裡麵的紫花地丁菜。
紫花地丁挖的時候是連著根一起挖的,裡麵還有茅草之類的混雜在一起。
所以處理的時候很麻煩,需要一個一個的摘乾淨,把根掐掉,再把夾雜的其他東西清理乾淨,處理起來就比較費時間了。
“明天我們再去挖一些紫花地丁吧!上次挖的就剩下一點點了,再有個兩頓就吃完了。”許菡一邊摘菜一邊說道。
“可以,明天吃完早飯之後我們一起去。連著挖兩天,這個處理好了之後就不剩多少了。”陸川也挺喜歡吃這個菜的,對於許菡的提議特彆的讚同。
確定明天的行程之後,兩人繼續摘野菜,一直到感覺困了,這才去休息。
第二日一大早的吃過早飯之後,陸川就和許菡一起出門了,當然前麵的狗狗們率先跑了出去。
“這個冬天狗狗們都憋壞了,過幾天有時間,就帶著它們去山裡麵轉轉吧!”許菡說道。
“是該帶它們出去捕獵了,這個冬天胖的馬上都跑不動了。”陸川毫不留情的嫌棄著貪吃的狗狗們。
嘴上雖然嫌棄狗狗們吃胖了,但是每頓飯都是給的老多了,就怕它們吃不飽餓著了。