杏醬雖然不像草莓醬藍莓醬那麼常見,但是其實它的口感非常細膩柔滑,味道也非常不錯,雲汐感覺至少比蘋果醬要好吃。
在熬製杏醬的時候,因為用糖量比較多,雲汐終於注意到了罐子裡的糖。
這個世界早就發現了甘蔗,也摸索出了用甘蔗製糖的方法,但是做出來的糖顏色不純,是琥珀色的,略帶一點酸味,用來做果醬的話,也不知道會不會影響果醬的口感。
但是自己把糖提純成白糖太麻煩了,還是先用現有的糖試試吧。回頭把提煉白糖和冰糖的方法告訴沐晟,讓他去做吧。
杏醬熬好以後,趁熱裝進瓷罐,密封好,可以存放幾天。
熬製杏醬的同時,雲汐也讓廚娘用自製烤爐烤了些麵包、蜂蜜蛋糕和牛奶餅乾出來。
東西做好了,雲汐留了一些,給老將軍夫婦和沐軒都送了一些,給自己親爹也送了一份,剩下的就讓丫鬟小廝們分了。
中午的時候,沐瑾言一回到家,就聞到了院子裡殘留的一點甜蜜的香氣。他撲到雲汐懷裡,帶著甜蜜的笑容,問道“娘親,您又做什麼好吃的了?”
“小鼻子真靈。”
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雲汐拉著他的手,說道“先去洗手,休息片刻。娘親確實做了好吃的,你都試試。喜歡哪個,以後我們可以經常做。”
沐瑾言點點頭,讓奶娘帶著去洗手。回來就坐在榻上乖巧等著投喂。
雲汐也沒讓他等多久,讓丫鬟把做好的果醬、麵包、餅乾和蜂蜜蛋糕端了上來。
雲汐動手幫他給一小片麵包塗上果醬,遞給他,說道“嘗嘗看。”
麵包很小,果醬也不多,沐瑾言的小嘴巴幾口就吃完了。飯前小甜點,雲汐也不能讓他吃太多,不然待會怎麼吃飯呢。就連蜂蜜蛋糕,也是切成小塊端上來的,沐瑾言一口就能吃一小塊。餅乾也隻給了幾塊。
事實證明,這些在後世依然流行的小吃,是真的很有魅力的,小朋友吃的津津有味,把雲汐給他準備的全都吃完了還意猶未儘。
雲汐對他說道“以後這些東西家裡會常備的,阿言每天都可以吃到,但是每次都不能吃太多哦,不然該吃不下飯了。小寶寶還是要好好吃飯才能長得高大強壯。”
“像爹爹一樣嗎?”沐瑾言問。
“對,就像爹爹一樣。”雲汐說道。
“什麼像我一樣啊?”
沐晟的聲音由遠及近,邊說邊走了進來。
他先在外院處理了一些事情,回來的比沐瑾言要晚一些。
小朋友站起身,叫了聲爹爹。他站在榻上,比他爹還矮一個頭。
“娘親說,阿言好好吃飯,就能快點長高,像爹爹一樣。”
他邊說邊用小手比劃著。
“那你可加把勁吧,再有十多年,你大概就能趕上我了。”
沐晟說著話,坐在榻上,問道“汐汐這是又做什麼好吃的了?我一進門就聞到味兒了。”
雲汐“……你倆可真是親爺倆,回家問的問題都是一樣的。早上閒著沒事,做了點小點心。”
她吩咐丫鬟又端了一份上來,是給沐晟準備的。
沐晟習武之人,雖然現在不打仗了,但是每日練武不曾懈怠,飯量是很可觀的。給他的份自然就比給小孩子的要多多了。沐瑾言看的羨慕不已,睜著亮晶晶的眼睛看著他爹,給大將軍都看得有點不好意思了,偶爾投喂他一口,小包子笑得像偷了油的小老鼠,怪可愛的。
他跟雲汐解釋道“一會我帶他再鍛煉一下,這會多吃兩口沒事,不耽誤吃飯。”
雲汐點點頭。她就知道會有這種情況,所以之前給沐瑾言的量少,就是給他的肚子留著富餘,好裝他爹投喂的這一點呢。
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