周宛、肖宬、李佑林和阜瑥卻吃得津津有味，連呼過癮。
季玨夾起一根，放在嘴裡，神情未變，臉色卻以肉眼可見的速度“騰”的一下紅到了脖子根。
秦姝見狀，趕緊讓丫頭給他端來一盞涼茶。
直到午宴結束，季玨再沒吃過一次土豆絲。
經過這場小小的鬨劇，原先那拘謹的氛圍變得輕鬆熱鬨起來。
周旻朝秦姝招招手，“秦姑娘不必拘束，坐下一起。”
秦姝屈膝謝了恩，將手裡的碗箸交給跟在周旻身邊的內侍常安。
青柳連忙拿了凳子放在周宛下首處，又重新準備了乾淨的餐具。
丫頭們又將煮好的甘薯呈了上來。
現在的甘薯最大的不過成人手腕粗，小的才有手指粗細。
常安將甘薯去了皮，用銀勺剜下兩塊指頭肚大小的薯肉，小心翼翼放到周旻麵前。
周旻夾起甘薯，咬下一小口細細品嘗，咽下去後微微點頭，“口感綿軟、香甜，感覺跟這個叫土豆的口感差不多？”
秦姝笑道:“回殿下，土豆根據烹飪方式不同，會有不同的口感，本身沒有甜度，可以做菜。甘薯甜度高，可生吃、可煮食，也可切片曬乾磨麵做成乾糧。”
當然切片曬乾的甘薯更重要的是可以拿來喂豬。
隻不過這話在這個時候說，有點不大合適。
秦姝想了想，又道:“甘薯並非主食，勝在其產量高、不挑土壤、不挑區域，無需仔細管理，適合山嶺地帶種植。”
“而且甘薯可烤可煮，製作方法簡單，可就地取材。”
周旻帶兵打仗多年，最知行軍打仗時的糧草攜帶不易。
有時候帶兵出去打遊擊戰，後方糧草供應斷裂，將士們要麼劫掠當地百姓吃食，要麼挖樹根草根野菜，根本填不飽肚子。
要是這種甘薯能大麵積推廣種植……
他也看出秦姝並沒有將話說透，甘薯的用處應該遠不止如此。
周旻問道:“這甘薯，收成如何？”
秦姝想了想道:“管理妥善的話，畝產四五千斤也有可能。且山地土壤沙石居多，透氣性良好，比良田更適合甘薯生長。”
話音未落，周旻和季玨幾乎同時失聲驚呼，“四五千斤？！”
要知道，冬麥若是管理的好，畝產四五百斤已是最多。
甘薯產量，居然是冬麥的十倍之多！
更難能可貴的是:甘薯可山地種植，不占良田。
饒是周旻心性沉穩，手指仍在微微顫抖:若是甘薯能大麵積推廣種植，百姓的缺糧危機，基本可以解決了！
甘薯生於山地，不受洪澇影響，就算山下良田裡的糧食受了澇災，老百姓仍然可以靠著甘薯度過災年！
這也極大減輕了朝廷賑災的壓力。
周旻穩了穩心神，再開口時聲音仍有一絲顫抖，“那，玉米如何？”
秦姝回道:“玉米目前尚未可知。但家父帶回來的種植手劄中有記載，管理妥善的話，與冬麥相差無幾。”
“玉米與冬麥間種，如此一來，就解決了冬麥收成之後土地閒置問題。不過玉米秸稈過高，最怕大風。一旦倒伏，可能會造成減產。”
周旻直到現在才明白，他到底得到了一個怎樣的稀世珍寶！
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