10、擦肩_向往的生活_思兔 
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10、擦肩(1 / 2)

向往的生活!

抓回來的螺螄加了水滴了油等吐沙,那些小魚小蝦葉媽媽要收拾出來油炸了吃。

晚上說要吃麵條,這邊很少吃麵食,白麵都是外麵買的。葉媽媽決定要做手擀麵,不過擀麵的事兒就交給年輕力壯的葉逢河了。

手擀麵是個技術活,一米長的擀麵杖有手腕粗,慢慢的將麵團擀成圓圓的薄片,中間撒上乾麵粉摞成兩寸左右寬,然後切成韭葉寬的麵條。

葉家向來是南北方口味摻和,而且無論男女都能下個廚,如果來了的客人還會兩招,簡直立刻就能被偷師。

葉媽媽炸魚,葉爸爸做各種口味的炸醬,葉逢河擀麵條,葉逢海則給葉爸爸打下手。

豌豆芸豆在院子裡跟小狗玩,把小狗子追的一圈圈跑。簸籮裡的鵪鶉被放出來曬太陽,時不時的發出喳喳的叫聲。

院子一側用籬笆圈住,裡麵堆了老高的玉米,正在曬乾。遠處的油菜花已經謝了,菜籽皮泛著微黃。那條長滿向日葵被稱之為陽光小路的路邊開滿了野花,幾個女孩子正在笑鬨著摘花。

摘回來的野花被擺在葉家各個角落,插花的瓶子各種各樣,什麼啤酒瓶飲料瓶竹筒……在五顏六色的野花點綴下,這個小小的客棧充滿了溫馨的氣息。

切完手擀麵晾上,葉逢河來到院子裡開始劈柴。

山上的香櫞和佛手柑陸續成熟了,葉家每年都會曬不少的香櫞乾,和燉冰糖佛手。這兩種水果都有理氣潤肺祛痰的功效,因為家裡有人抽煙,所以這些東西葉家每次都會做上很多。

劈好的柴堆到一旁,葉逢河又壘了兩個土灶。

香櫞要切片蒸熟晾曬,佛手柑也要燉,光廚房裡那兩個燒飯用的小灶台實在是忙不開。

葉爸做了三種炸醬,一種是豬肉醬,一種雞蛋素醬,一種是羊肉洋蔥的辣醬。再加上清香的黃瓜絲,水甜的白蘿卜絲,清脆的胡蘿卜絲以及煮熟的青豆,這頓晚餐雖然看上去簡單,但是卻十分美味,吃的所有人都大呼過癮。

吃完飯,葉媽媽又把蓮蓬剝開。蓮子心單獨放在一旁曬乾泡茶,脆嫩的蓮子熬了糖水一裹,再沾一圈芝麻花生碎,美味的蓮子糖就做好了。脆甜的蓮子糖成了晚上飯後喝茶解膩的茶點,放在嘴裡一咬,清香脆嫩,簡直停不下嘴。

第二天一大早,葉逢河就跟老哥葉逢海去山上摘香櫞和佛手了,這次帶了幾個小尾巴,來度假的客人大多沒見過香櫞與佛手柑,一個個好奇的不得了。

葉爸爸則約了自己老哥,要去把剩下的玉米都收回來。

這是最後一批玉米,收完了就隻剩下家門口的那一小片嫩玉米了。而且這段時間山上不少水果都開始陸續成熟,山楂,柿子,梨這些都是最常見的,還有一小片百香果也該收獲了。

上午摘了幾筐香櫞和佛手,下午又要去摘梨和柿子。柿子還未成熟,沉甸甸的掛在樹上,又硬又澀。不過這樣的柿子正好是做柿餅的最佳時刻。

忙乎了一天收獲很多,來玩的小年輕一個個累的汗流浹背,笑鬨道“我們這哪裡是來度假的?這分明是來勞動的。我要求,晚上……晚上就算了,今天太累,明天吃大餐!”

這群人雖然鬨騰,確實也幫了不少忙,所以葉媽媽笑嗬嗬的問道“可以啊,吃大餐,你們想要吃什麼?”

一群人商量了半天,要吃燒烤,要擼串和啤酒。

如今山裡已經九月中旬了,氣溫涼了下來,晚上圍坐在一起吃燒烤卻正是好時候。

葉媽媽一口答應下來,不就是擼串嗎?好說!

晚上簡單的吃了炒菜和米飯,一群人圍坐在一起開始切香櫞與佛手柑。幾個北方來的小姑娘捧著佛手看個沒夠。

“我就在紅樓夢裡見過這個,這不是供佛的嗎?還能吃呢?”

“我在朋友家見過,確實是上供用的啊,沒想到還能吃。”

葉爸爸笑眯眯道“上供的東西大多都能吃,這佛手柑可是好東西,燉了糖水之後放罐子裡密封起來,每天挖一勺衝水,潤肺祛痰治咳嗽。你們北方不是有霧霾嗎?就得多喝這個。”

還沒等說完,一群人又開始吵吵嚷嚷這東西多少錢怎麼賣了。

葉逢河在鍋裡放了足足的靈泉水,然後把洗乾淨切成絲的佛手柑放進去,再倒進去幾斤冰糖。柴火忽明忽暗的跳動,將鍋裡的糖水熬成了粘稠的糖漿,白色的佛手柑也被浸透的染上了焦糖的顏色,看上去漂亮極了。



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