茶素，張凡最愛去的農家樂。
因為張凡的緣故，這個農家樂已經成為茶素醫療係統聚餐的指定地點。比如周邊縣城的醫院來茶素聚餐，不約而同的就會來這裡。
甚至有些醫生自己家聚餐，也會來這裡。
什麼王愛細腰要餓死什麼人之類的，這玩意不光古代有，現代也很多。
當年兩桶油有個笑話，說有個領導喜歡打羽毛球，這個愛好大家知道的不多，有個中年油膩男原本已經躺平了，結果知道了這個消息。
然後腆著肚子加油的練習羽毛球，他老婆都差點以為他出軌了。
結果，一年後，油膩男莫名其妙的升職了。
張凡喜歡這地方，主要是圖個性價比高，量大味道還不錯。而醫療係統的人來這裡，無外乎就是遇上張凡或許能讓他高看一眼呢。
比如有些縣醫院的院長，已經在當地醫院乾了好多年了，想方設法的要換地方，可這個很難，他們也知道，不換地方或許就要出問題。
醫療這玩意，有個學者說過，華國目前醫保報銷的金額每年好像已經超過兩萬億了，其實再添一點錢，已經可以全民免費了。
但這個再分配就是一個相當大的問題，藥企、醫保局、醫院甚至有些大型藥販子在這裡麵都是參與博弈的。
醫保局還有藥企應該和醫院是合作者，可現實中，他們是相互博弈而非合作。
所以，大的不說，這種醫院領導，說實話，心裡還是很忐忑的，一旦有一天認真起來，幾乎可以說，有一個算一個，想摘乾淨，相當的困難。
茶素的春雪還是很大的，楊樹葉子大的雪花，飄飄颯颯的往下落，春天的雪花和冬天的不一樣。
冬天的雪花給人一種乾爽的感覺，就算落下來，好像也沒多少水分。
可春天的這個雪花就不一樣了，落在臉上，瞬間，就感覺像是尼瑪被人吐了一口濃痰在臉上一樣。
不過今天雖然雪很大，但是農家樂裡麵，茶素醫院的班子成員幾乎都到了。
今天要給中庸的退休院長童老爺子接風。因為老頭是來看一看的，並沒有說非要留在茶素。
所以，張凡相當大氣的要讓老頭感受一下大城市感受不到的熱情和真誠。
老頭也是賊精賊精的，這種貨雙商都是極高的，不然在中庸院長的位置上乾不了十來年的。
他不同於當年滿世界騙錢的李存厚，也不同於沒地方可去的趙燕芳。
所以，張凡相當熱情。
“你看看，這都是我們中庸的人啊。”
老頭指著李存厚，指著幾個實驗室的負責人，還有廖老頭他們。
“行了，老爺子，不在其位不謀其政。您也彆老端著，那麼大的醫院，總不能讓你負責一輩子不是。今天不說討論這些，我今天可是專門交代過的，一定讓您嘗嘗咱們茶素美食。”
當然了，這種老頭什麼沒吃過，能進保健組的人，多少還是見過世麵的。
不過，農家樂的廚師也不簡單，老板兼大廚的爺爺當年參與過複製滿漢全席的製作。
彆看茶素地處西北邊陲，因為這裡當年是我大清四大將軍的駐地之一，而且還是早些年黃金家族的駐地，所以這裡還是很有一些水平的。
因為老頭歲數也不小了，張凡沒弄什麼生猛的食材，比如梅花鹿的金錢肉啊，彆把老頭給吃壞了就不好了。
“咦，這個菜不錯，有當年的味道。”老頭吃了一口雞肉，臉上帶著驚訝之色。
其實，就是三年的土雞，這裡的土雞真的是那種沒經過改良的，都三年了，雞腿也就比快子粗不了多少，而不像現在超市裡麵的雞腿，尼瑪比豬蹄子都粗。
“這菜叫芙蓉雞。”張凡顯擺的給老頭介紹這。
這菜雖然食材不貴，但很費勁，一般餐廳就不賣。
三年的土雞，還要晾曬乾了好幾年的獐子菌，做法也簡單，就是燉。
當雞肉的雞油潤進獐子菌中，獐子菌吸足了湯汁，散發出的香味，聞著都是一種享受。
這種雞肉絕對比啃老頭的那種油炸雞腿好吃。