保羅小心翼翼的用勺子盛了一勺湯,遞到嘴邊,克製住手指的顫抖喝進了嘴裡。
接著他沉默了下來,程旭一邊不慌不忙的繼續夾著菜往嘴裡送飯,一邊納悶的問道:“怎麼了?”
“是湯涼了?還是有腥味了?”
保羅足足楞了幾十秒鐘,他猛得抬起頭來,眼眶裡竟然似乎有淚水盈出!
他把湯碗往案桌上一放,噗通又給程旭跪了下來!
情緒激動的說道:“師父!您這不是魚湯啊!”
“這分明就是神仙湯啊!”
程旭差點被一口飯噎住,輕咳了兩聲苦笑道:“咳,咳!你有話就好好說!”
“你彆動不動就下跪啊!”
“我們這又不是皇宮,不興下跪這一套的!”
保羅一邊用袖子蹭著眼角,一邊哽咽道:“這麼簡單的食材,師父究竟是如何做出這麼豐富的口感出來的?”
“嗚嗚嗚!我保羅這些年出國留學,到底學了些什麼啊?”
“儘是些花裡胡哨的花招子!”
“最紮實的煲湯水平居然連師父的十分之一都做不到!”
“我以前真是浪費時間,走錯路了啊!”
程旭眼看著麵前這個一米八的漢子,情緒激動的又要哭出來了。
連忙放下手中的碗筷,把他拉了起來勸解道:“你彆著急哭,你現在跟我學還不晚。”
說著示意保羅拿起碗筷道:“你先吃著!”
“吃出什麼不同的地方來了就問我!”
“今天還有點時間,我現場給你解答。”
保羅還是第一次遇到這麼簡單粗暴的現場教學。
但是機會卻是難得,他連忙在臉上胡亂抹了一把,端起飯碗跟著程旭吃了起來。
結果沒過幾秒鐘,他就好奇的詢問道:“師父,你這魚頭湯為什麼這麼鮮啊?”
“我記得你都沒有加鮮味調料。”
程旭伸筷子從湯底挑出幾根金針菇介紹道:“菌菇類的鮮味嘛!”
保羅沒有想到答案居然這麼簡單?
不過也算是得到了解答。
隨後又轉向了下一個菜詢問道:“師傅,這個蘆筍炒百合為什麼這麼鮮嫩?”
程旭吞下一口飯道:“炒蘆筍之前先焯水,焯水的時候加一點鹽。”
保羅了然的使勁點頭,而旁邊的一群幫廚們,雖然吃不上這一點藥膳。
不過也個個豎著耳朵躲在旁邊偷師!
畢竟對於他們來說,這種機會可不是天天都有的!
程旭一邊吃飯一邊順手指點著保羅在廚藝上的一些細枝末節。
保羅雖然句句話都聽懂了,道理也是很淺顯的感覺。
但是一想到要自己做出同程旭所烹飪的那樣美味佳肴,不知怎麼的始終沒有足夠的信心。
保羅太清楚自己的廚藝水平了。
同樣的食材、同樣的調料,他做出來的料理味道,不可能達到程旭的高度。
眼見程旭吃完飯,拿了一張紙筆,認真的在一旁給給保羅寫下這個節氣的菜譜。
而保羅看著那張越寫越滿的菜譜卻是愁眉不展了起來。