因為用餐的隻有兩個大人一個小孩，所以本著不鋪張浪費的原則。
今晚的菜品不是很多，隻有四菜一湯，但是菜肴卻是十分的講究。
唐菲和唐靜她們雖然不知道，但是程旭卻能一眼看出。
這些菜肴是按照上次程旭給唐靜的菜譜專門烹飪的。
雖然和程旭的手藝還是有一定的差距，但是能看出來做菜的人也確實用心了。
在火候配料和擺盤上都已經趨近於完美了。
哪怕還有一些小瑕疵，那也是無法避免的。
畢竟同樣的菜譜兩個人也不可能做出一模一樣的菜來。
果果應該是真的肚子餓了，循著湯的香味就坐好了專屬的座位。
望著桌子擺放的菜肴。
小鼻子一慫一慫的聞著香味，奶聲奶氣的問道：“姨媽，這個菜也是保羅叔叔做的麼？”
“感覺和保羅叔叔以前做的菜都不一樣耶！”
唐靜笑著推了一下自己的眼鏡，很是得意的回答：“就是你保羅叔叔做的。”
說完她還故意看著程旭說道：“你快嘗嘗手藝怎麼樣，這一桌菜保羅已經做了十幾次了。”
“我還是第一次見到他做的這麼緊張認真。”
“你要是不給他點評一下，我覺得他以後恐怕都沒法安心做菜了。”
程旭笑了笑之後對唐靜說道：“那勞煩你把保羅叫進來一趟吧！”
唐靜聽了這話，連忙從口袋裡掏出來一隻小巧的對講機。
直接說道：“保羅保羅，進來吧！”
“你師父叫你進來呢！”
話音這才剛落，包廂的房門就被敲響了。
唐靜走過去拉開了包廂門。
隻見保羅一臉局促的站在包廂門口，在看到程旭的一瞬間，保羅明顯眼睛亮了起來。
很顯然這保羅應該是在門口等了很長時間了，就等著唐靜喊他進去呢！
經常到這裡吃飯的唐菲，對主廚保羅還算比較熟悉；
說起來這還是唐菲第一次看見保羅這副模樣呢！
忍不住對著程旭笑了起來道：“你還真是魅力無邊。”
“咱們一向眼高於頂的保羅大廚，現在活脫脫變成你的小迷弟了。”
保羅似乎並不覺得有什麼不好意思的，擺擺手笑道：“何止是小迷弟，師父已經是我的職業標杆了。”
說完這番話語，保羅小心翼翼的看向程旭，低聲問道：“師父，您看看這幾道菜做的怎麼樣？”
程旭當著保羅的麵撈了一勺麵前的主菜，海參花膠烏雞湯。
湯裡按照程旭的菜方加了花椒、烏雞、海參、紅棗、枸杞、淮山。
一鍋湯看起來清澈澄亮，但是喝進嘴裡卻有濃鬱的香味。
程旭略微點了點頭之後，就對保羅說道：“做得很好。”
“隻是你需要注意的是海參和花膠泡發的時間是不一樣長的。”
“海參需要的泡發時間應該比花膠多一倍左右。”
“這樣花膠的口感就不至於太過軟爛。”
“烏雞處理的很好，煲湯前有短暫焯去血水，成湯看起來很乾淨。”