評委們哈哈大笑，看了這麼久，終於看到了令他們精神一震的食材。
這麼一路過去，其實花費的時間很長的。
足足花了兩個小時左右，他們才將一百家飯店的食材給看完了。
緊接著，廚師們上台生火，整個廣場立刻充滿了叮叮當當的煙火氣息。
這個時候幾台攝像機就無法兼顧所有，隻能相對聚集在比較受矚目的幾個灶台前。
由於十全味的那條野生大青魚實在太受矚目，所以也有一台攝影機跟著，看台上的評委也相對投來了更多的關注。
葉芝香綁好圍裙，深深吸了一口氣，將一切的猶豫和膽怯拋到腦後，開始動手烹飪。
那條她和丁小義一起夜釣來的二十多斤大青魚被從缸裡撈出，然後敲暈，接著宰殺。
沒多久，就把內臟處理好了，然後就開始劃花刀，跟著和精選的食材一起放進大煲中開始熬煮。
“藥膳啊……”看台上有幾個比較關注的評委有些失望，“這種野生大青魚其實光是清蒸口感就很好了，用做藥膳的話可能會被中藥材給蓋過去食材原本的新鮮味道，可惜了……”
其他的評委紛紛點頭：“對，這條魚這麼大，其實如果針對不同的部分做幾個不同的菜式出來，或許會好一些。”
評委們有些失望，葉芝香一站上灶台，卻是再也不慌了，十全滋補魚慢慢的熬煮著，她則是開始切起小菜，準備順便做幾道港山村特有的山野小炒。
這也是丁小義一開始的想法，不僅要展示十全滋補魚，也要展示其他的家常小炒，最好是充滿鄉土氣息的，這樣才能吸引到更多人來農家樂享受田野美食。
台上眾人熱火朝天的忙碌著。
在比賽進行到一個小時後，不少參賽者已經把菜都做好了。
“好，我們來看啊，已經有不少選手已經做好菜了。目前呼聲比較大的是福祿壽農家樂，評委們正往那裡去了。”主持人拿著話筒介紹道：“福祿壽農家樂是咱們黃桃市西陽鎮有名的飯店了，他們家的大廚吳來才以一手藥膳聞名，他們今天做的也正是新品藥膳，魚羊鮮！我們一起跟著評委們去看看……”
福祿壽農家樂的台前，陳軍正坐在那邊狠狠的盯了丁小義和葉芝香一樣，然後打疊起精神，滿臉堆笑的迎接各位評委。
圓滾滾的吳來才也是一臉笑意的介紹著自己的新藥膳魚羊鮮，他在黃桃市的餐飲界算是小有名氣，一手藥膳的確值得稱道，幾個評委嘗過之後都是微微點頭，讚不絕口。
得到肯定，吳來才更是得意的看了十全味農家樂這邊，眼裡滿是挑釁。
他原本以為自己離開十全味後，飯店必然要倒閉，卻沒想到被葉芝香給接手了，這分明是要和他打擂台的意思，這讓吳來才十分生氣。
隻是十全味農家樂這邊，葉芝香專心致誌的做菜根本沒注意，丁小義在邊上看著，迎著陳軍和吳來才的挑釁眼神也隻是表情淡淡懶得回應。
這次的美食大賽參賽者太多，菜品也多，所以評委們基本上每道菜都隻是吃上一口，然後就用清水漱口，並不會當場給出分數。
就這麼吃了大半圈，評委們終於來到了十全味農家樂麵前。
“可惜了啊！”一個評委忍不住發嘮叨說，“這條野生大青魚這麼好，不應該做藥膳的，你們應該儘量保持它原本的風味才對……”
葉芝香的臉色有些尷尬，她當然知道用大青魚做藥膳有點太浪費了，一般用黑魚也就夠了。不過這是丁小義強烈要求的，咱們家就是有取之不儘的大青魚，就是這麼的豪橫！
葉芝香深深吸了一口氣，打開了燉罐的蓋子。
一股濃鬱的藥香飄出，緊接著是一股強烈到極致的鮮味，隻是聞著就讓人感覺到味蕾發甜。
“這麼香！”十個評委全都驚呆了。