隨後,他聞訊了兩位師弟,炒大鍋菜的感覺如何?身體能不~能適應?
“嘿,師兄,我覺得炒大鍋菜,雖然剛開始乾累了點兒。”
“但炒大鍋菜也有一項好處,那就是可以根據咱們食堂提前規定的菜譜,把菜提前炒出來半個小時。”
“隻要不耽誤工人們來吃午飯就行了。”
“工人們看著食堂裡的菜譜,來打自己喜歡吃的菜。”
“但咱們在豐澤園,可就完全不一樣。”
“客人點了菜,服務生將菜單送進來,咱們得儘快在最短的時間內,把菜做熟,做好。”
“可不能讓客人等太久,做出來的菜味道還必須得和客人口味。”
“雖然都是伺候人的活兒,可我覺得炒大鍋菜,不像咱們在豐澤園炒菜,那麼急慌。”
王一虎向師兄何雨柱說出了,他第一天來軋鋼廠上班,炒大鍋菜的心理感受。
呂建鬆也連連點頭。
“一虎說得沒錯。”
“我也這麼覺得,在食堂裡炒大鍋菜,真如師兄說得那樣旱澇保豐收。”
“在豐澤園固然能練手藝,可每天都像是在刀尖兒上跳舞,有一道菜稍微出現差池,就有讓老板開除的危險。”
呂建鬆也老老實實,將他自己對大鍋菜的見解,在王一虎訴說心得的基礎上,稍微做了一下補充。
何雨柱點了點頭。
“沒錯,建鬆能充分領會到,我說過的旱澇保豐收。”
“一虎能充分感受到,炒大鍋菜不同於豐澤園,咱們這裡能有充分時間的緩衝。”
“你們的想法心得都很不錯。”
“但炒大鍋菜,可真的不是隨便炒炒,把工人忽悠過去就完事兒了。”
“為了讓你們今後炒大鍋菜更加用心,更加精益求精,以後咱們第一食堂要進行大鍋菜比武製度。”
“以後誰炒出來的大鍋菜最好吃,前四名可以上大灶炒大鍋菜,後麵的人繼續深造,繼續總結經驗,繼續精益求精。”
“隻有如此,才能激發所有人炒大鍋菜的積極性。能者上,庸者下,全看手上的功夫。”
“我想大家應該沒意見吧?”
不知不覺何雨柱身邊圍了一群人,所有人都在傾聽何雨柱跟兩位師弟談話。
尤其是後麵幾句,令得後廚其他所有人心情振奮,欣喜若狂。
“沒問題!”
“能者上,庸者下。何師傅說得太好了。”
“早就應該這樣的。”
“沒錯,要不然何時輪到咱們炒大鍋菜?”
大家夥都對何雨柱的新規定讚不絕口。
王一虎和呂建鬆頓四位專門炒大鍋菜的炊事員,心裡頓時有了危機感。
王一虎和呂建鬆對視一眼,兩人哭笑不得。
敢情師兄不是給他們安排了,兩份旱澇保豐收的工作。
敢情實行帶他們進軋鋼廠入職,這是要將他倆放在這後廚養蠱啊!
不過,這也激發了王一虎和呂建鬆的鬥誌。
豐澤園出來的,沒有孬種。
就你們這些小蠡賊,也想挑釁我們豐澤園廚師的威嚴?
你們還差遠著呢!
心裡即便蔑視對手,可王一虎和呂建鬆卻對今後炒大鍋菜的工作,絲毫不敢怠慢。