教訓完隋園的鄭生又同樣看著唐劍嚴肅的說“你也一樣小唐，我收你是想傳給你衣缽，但是如果你是奔著我的名頭來的，那我勸你最好主動退出師門，我對你的要求一點不會比你三師兄寬鬆。”
唐劍也跪在剛才師父扶著沒敢起身的隋園身邊“師父，弟子真的就是想學習淮揚菜的廚藝，把淮揚菜發揚光大，並沒有借助師父名望的意思，請師父明鑒。”
鄭生再次去扶唐劍跟隋園，這回倆人都站起來了，鄭生安慰的說“你們知道就好，樹大招風這些年硬想往師父這塞人的大有人在，我都拒絕了，因為他們知道隻要在我這掛個記名弟子，就算不跟我學本事也能在廚師行業混的風生水起，所以師父更要小心，對你們也更要求嚴格，咱們自己的牌子不能砸在自己的手裡。”
唐劍倆人虛心的聽師父推心置腹的講了很多的道理，講完之後在門外的師母終於進來“你呀，跟孩子們講這麼深奧的哲理乾嘛，該懂的時候他們自然就懂了，來隋園、唐劍吃水果。”
鄭生看著唐劍跟隋園眼睛一轉“正好你倆都在，今天中午就不叫你師娘做飯了，你倆做飯我這什麼食材都有，我檢查一下隋園的作業，也評估一下小唐的水平。”
師父發話來人哪敢不聽，一會師兄弟倆人就去了廚房，好在這是小院子的廚房大一些，這要是樓房的廚房倆人都進去就有些擁擠了。
存著比試的心唐劍跟隋園也拿出了自己最佳的水準，倆人每人4道菜，唐劍做的獅子頭、鬆鼠鱖魚、水晶肴肉跟大煮乾絲，隋園做了文思豆腐、將軍過橋、梁溪脆鱔跟白跑蝦仁。
鄭生把倆人的8道菜都嘗了一下，然後又讓老伴也嘗了一下，之後他指著菜說“你倆再嘗嘗對方的菜，最後咱們點評。”
倆人互相嘗了一下對方的菜，唐劍很詫異隋園這水準跟那天在燕都飯店完全是兩樣，他的廚藝顯然達到了特二級的水準，距離烹飪大師也算要摸到門檻了。
隋園也很詫異唐劍的水準，他本來覺得一個101novel.com出頭的小夥子總不能打娘胎裡就學廚藝吧，他也不相信天才，所以他覺得唐劍的水準應該是比入門高一點，結果唐劍的水準在高級廚師裡也算頂尖的存在，嚴格上來說他跟唐劍也就差了半級的水平。
放下筷子唐劍先說“我不行，師兄的菜師弟佩服，火候掌握的恰到好處，特彆這文思豆腐，刀工絕了這豆腐絲絕對可以穿針。”
隋園擺了擺手“我跟著師父身邊日夜受師父指點多少年了，師弟你完全是自學成才能達到這個水準已經非常的厲害了，這回有了師父的悉心教導，我相信以後師兄弟裡最有出息的一定是你。”
鄭生一拍手“你倆不用吹捧了，要我看都不完美但是在你們這個層級上你們倆做的都算上上之選，隋園這幾道菜的優點是……，唐劍這幾道菜的優點是……，隋園你要在這些……地方改進，唐劍你的這些……地方不足，師父給你演示一遍你看仔細了。”
於是就這樣三個癡迷廚藝的男人一整天都圍著鍋台轉，做出來的菜五花八門，中間師娘還特意開車又去菜市場買了一次食材，等到回家的時候師娘看著一灶台的菜，這要是吃他們兩口子幾天也吃不完。
無奈她又給兩個兒子一個女兒打電話，讓幾個人晚上都回來吃飯，就這樣等爺仨終於不在禍害廚房的時候，唐劍跟隋園也心滿意足的收好筆記，這些都是難得的經驗，唐劍覺得以前很多不懂的地方現在茅塞頓開。
他有信心自己再做菜最少能趕上剛才的隋園，為啥說剛才的隋園，因為人家也進步了，他離著大師的門檻越來越近了。
三人才從廚房回到客廳，鄭家一大家子人都回來了，老爺子自然也很高興，他也發現自己跟倆徒弟做的菜有些多，他們這3家9口人不回來呀，就他們4個人還真的吃不完。
唐劍也認識了鄭家的兩個哥哥跟一個姐姐，他也理解老爺子為什麼非要把衣缽傳給他跟隋園了，原來3個孩子都沒有從事廚藝工作的。
大哥像師娘一樣留校當了老師，二哥下海經商雖然開的也是飯館但是他一點不會做菜，至於姐姐是公務員端著鐵飯碗也沒有學習廚藝。
二哥開玩笑的說“小唐呀你還開什麼飯莊，去哥哥那上灶我跟你一個月8000怎麼樣，開飯莊多累？”
鄭生笑罵“你這滑頭，我這些徒弟你見一個撬一遍，到現在不還是一個沒撬動，你就彆浪費時間了，人家唐劍自己的生意也不差。”
晚上告彆了師父一家人，唐劍回到了家，嶽龍崗跟孔德龍這倆孩子雖然歲數小，但是還是很勤快的，已經把飯莊收拾的一塵不染，現在是萬事俱備隻等開業了。
第二天清水飯莊開業，唐劍租了一套音響設備但是沒有雇司儀，郭德崗這嘴皮子完全能勝任這個工作，他可真是把清水飯莊都誇出花來了。
周圍鄰居還有走過路過的人也都忍不住駐足看一會，終於到了開業剪彩的時候，郭德崗宣布“在8點58分清水飯莊正式開業了，讓我們祝願老板發發發，也祝願現場的朋友們順風順水發大財，下麵有請唐劍恩師相聲大師侯文文先生，國宴大師鄭生先生為飯莊剪彩。”
謔，本來看熱鬨的觀眾真的沒想到這小小的飯莊開業居然臥虎藏龍，這老板的師父有點牛呀，不過話說回來怎麼這老板一個師父是說相聲的，一個師父是做廚師的。
當然這隻是短時間的一個念想，這樣的場麵大家倒是對這家店的飯菜有了更多的期待，隨著侯文文跟鄭生剪掉彩綢的兩邊，把紅花落在了臨時客串禮儀的高芳芳端著的托盤裡。
郭德崗又說“下麵有請老板唐劍師母孫藝女士，老板於千恩師石寬寬先生揭牌。”
鄭大師的老伴跟石先生一人在門的一邊手裡抓著紅綢，倆人一拽遮著牌匾的紅綢飄落，嶽龍崗跟孔德龍也點起了爆竹，喜慶的爆竹炸開化作了滿地落櫻。
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