到了家的唐劍沒有太多的休息時間，又飛到了魔都去參加星廚1的錄製，雖然是荔枝台的節目，但是現在大部分的綜藝節目錄製的影棚還是集中在魔都、燕都、臨安與湘沙四個地方。
到了魔都唐劍自然就在自己買的彆墅住下了，由於節目是周錄所以中間他的時間很充足，他準備去探班麒麟才子，梅長蘇那小子現在正在拍這部戲，山影的經紀公司還有兩年就要解散了，到時候專注出品，他們手裡的人唐劍可是惦記了好久的。
之前在大染莊的時候跟山影就建立了長期的戰略合作，這也是清水娛樂的作品也都是上上之選的一個原因，因為合作方很認真不亂搞，所以唐劍準備現在就為收購經紀合同打個前站。
第二天他到了攝影棚，斯蒂文問“你沒在節目組安排的酒店住，住在哪裡了？”
因為是荔枝台的節目，所以荔枝台也引進了頂級廚師的模式，除了唐劍跟劉一凡，最後的那位評委定的是禿頭大哥孟飛。
孟飛一直跟老郭的關係都很好，甚至私下裡開玩笑還是親家，所以他替唐劍說了“人家唐劍在魔都有自己的彆墅，用不到去住酒店的。”
唐劍哈哈一笑跟孟飛來了一個大大的擁抱“好久不見哥。”
劉一凡一愣“合著你們倆認識？”
孟飛哈哈大笑“不止認識，關係還很好，我跟他師哥郭德崗從做非常得了的時候就關係莫逆。”
劉一凡笑著說“那就太好了大家都熟悉，一會上節目的時候也能配合的更好。”
節目開始現場的屏幕一暗，傳來了導播的聲音“今夜注定這裡是最星光璀璨的廚房，讓我們有請十位星廚千味男神、甜蜜蘿莉、偶像廚神、麻辣女王、精致媽媽、烹飪小主、暖心阿姨、音樂怪廚、美味怪大叔、味覺活寶。”
因為唐劍跟劉一凡他們的資曆是在先導片中介紹，所以現場對於評委就沒有了介紹，主要還是對於參加節目的藝人們的介紹，同時也不管會不會做菜都給他們起了一個響亮的名號。
唐劍哈哈一笑對斯蒂文說“我做了這麼多年菜都混上烹飪大師了也沒有個廚神稱號，咱們這一個節目弄出一堆來。”
斯蒂文捂著腦袋“我也一樣，參加了那麼多大賽也隻能叫做冠軍選手也不敢說是廚神，文無第一無武無第二，咱們做廚師的自古以來就沒有一個人承認比彆人差，要說廚神能讓咱們承認的也隻有伊尹跟易牙了吧，這策劃也太能搞事情了。”
孟飛跟倆人不一樣，作為從業者他們心裡的廚師是神聖且嚴肅的職業，但是孟飛就完全是個參與者，所以他覺得節目效果嘛並沒有什麼。
介紹完之後所有的星廚站在了台下，台上的斯蒂文發話“做什麼菜那都離不開刀工一途，下麵我跟唐老師將分彆為大家展示土豆絲與豆腐絲的切法，學習會了之後最終我們以你們考核的成績來做出排名。”
台下的好比鮑魚大叔他開過飯店做過廚子，所以他覺得這對於他來說並沒有什麼問題，但是也有像千味男神小綿羊這樣的偶像派，雖然平日在家也偶爾會做一點簡單的菜，但是這麼搞也有些為難。
劉一凡先開始他的表演，這貨是處處能裝13呀，他連橙色的西裝都沒脫，直接就挽起袖子走到案板前，拿起一個馬鈴薯都不用削皮刀，手裡的刀一按，用手一轉馬鈴薯，直接就把馬鈴薯的衣服脫了下來。
在場的都驚呆了“這個就厲害了，隻是一按一轉馬鈴薯的皮都削好了。”
接下來讓他們震驚的還有，劉一凡先是在馬鈴薯上切了一刀，方便取切麵並且保證切片的大小一致，然後他開始切片每一刀下去馬鈴薯片的薄可透光。
唐劍拿起一張馬鈴薯片給攝像機照，果然通過馬鈴薯片看到了後邊的補光燈，然後劉一凡把馬鈴薯片碼放整齊，手快到出現了殘影，隻是一瞬間案板上的馬鈴薯片都成了土豆絲。
他拿出其中的一根土豆絲，又接過唐劍遞過來的針，毫無阻滯的土豆絲就穿過了針孔，現場的人再次震驚。
接下來劉一凡迅速的收拾了案台然後對唐劍做了一個請的手勢，唐劍也挽起自己的襯衫袖子，然後拿起了一塊內酯豆腐，他先剝掉內酯豆腐的膜，然後削去了包裝盒的四個角，很簡單的豆腐講究從盒子裡脫模。
然後唐劍簡單的給豆腐修了一下形狀使他成為了一個標準的長方體，然後他的左手大拇指就懸空頂著菜刀的另一頭，開始下刀，雖然他的手很快但是由於內酯豆腐太嫩所以大家現在看來就是他的刀切進去然後見不到任何的變化。
等到一會唐劍徹底的切好豆腐，所有的成片的豆腐已經稍微有些傾斜，他又向上淋了一些水，豆腐片之間的間隙已經肉眼可見了，然後依然是同樣的動作他開始橫向跟豆腐切絲。
結果這一切看上去好像豆腐比剛才變得更加的細碎了，在場的星廚們想這水平也能當評委，等到唐劍切好所有的豆腐之後，用菜刀直接把整塊豆腐托起然後放進了一盆清水當中。
這一下開始在場的選手驚掉了下巴，先導片的時候聽說唐劍是奧運總廚，剛才看唐劍切豆腐絲還不屑一顧，結果斯蒂文手裡拿著筷子輕輕的撥弄這豆腐塊，看似一整塊的豆腐突然裂開變成了一根根像發絲一樣的豆腐絲，斯蒂文取出一根然後跟他剛才的土豆絲比，大小完全一致。
他說“唐老師這個手法是做淮揚菜文思豆腐必須得手法，內酯豆腐太軟就不穿針了，但是從跟我的土豆絲的粗細程度對比上來看你們應該見到的，完全可以穿過針孔。”
孟非這時候說“當然你們也都非專業人士，我們對你們的要求，土豆絲隻要有10根能穿過針孔就好，豆腐絲比唐老師的粗23倍就算合格。”
這一下真是怨聲載道，就算做過廚師的鮑魚大叔他有信心把土豆絲切好，但是這豆腐絲他心裡一點底也沒有，更遑論大部分都是家常菜選手了。
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