第260章 隨便探清水_說相聲,你是最不務正業的廚子_思兔 

第260章 隨便探清水(1 / 1)

一切老爺子表示滿意之後,他們就開始回去準備接下來的錄製了,第二天一早三人在這間直播室集合,團隊的5個攝像師,4個剪輯師以及3個助理已經嚴陣以待。

唐劍問攝像師“一切準備就緒了,可以開始了嗎?”

攝像師點頭“可以開始了唐總。”

唐劍點頭拉著師父到了鏡頭前,站好之後他跟隋園一左一右在師父後邊,鄭生開始說“各位網友大家好,我是食多記的老食父鄭生,這是我的兩個徒弟左邊的是隋園,右邊的是唐劍。

之前幾期的視頻大家已經認識了我們,也跟我們學做了一些家常菜,這回我們換了更專業的廚房,今後會更多地教大家做菜。”

自然介紹不用太多詞,這些後期都會把三人的履曆打到字幕上,鄭生說完隋園跟大家打招呼。

到了唐劍的時候他說“大家也許想,完了一看這鳥槍換炮了肯定是要割韭菜,其實之前的幾期是在師父家的廚房拍攝的,而現在的專業拍攝場景是我們清水娛樂的拍攝基地。

我們的機構也是我自己的清水娛樂,所以大家放心我跟你們保證,咱們就是純教大家做菜的平台,絕對不會開直播帶貨割韭菜,當然我們也是有成本的,偶爾插播個小廣告還希望大家諒解。”

三人都說完,鄭生說“今天教大家一點什麼好那,這樣我教大家做一個三不沾吧。”

唐劍自然不能讓師父乾這體力活,所以全程是師父在給大家講要點,他在操作很快一支八分鐘左右的視頻錄好了。

錄好之後,隋園換下衣服“第一期隨便探我就直接樓下去清水飯莊吧?”

唐劍白了他一眼“你還真會薅羊毛,行就樓下吧,師父你去不去看熱鬨?”

鄭生點頭“嗯嗯,老頭子也沒見過探店是啥樣,我去看一看。”

這回隋園的探店就隻有一名攝像師跟著,站在盛唐大廈的清水飯莊前,隋園開始錄製片頭“隨便一探,真假立現,今天第一期薅羊毛,我師弟的清水飯莊分店,怎麼回事大家仔細瞧。”

說完他進了飯店,有服務員拿過來菜單,他點了幾個清水飯莊的拿手菜,一會先上來的是響油鱔糊。

他對攝像兼助理說“小離,這道菜我可有資格評價。”

助理小李稍微有點大舌頭“為什麼這麼說隋老師?”

隋園笑著說“我做的響油鱔糊獲得過國家金獎,而且這飯店本身就是我師弟開的,雖然現在是做融合菜,但是總體來說還是淮揚菜的底子,拿手的幾道菜也都是淮揚菜。”

小李問“那你要是一會說不好聽的話,老板會不會把咱們給開除了呀?”

隋園哈哈一笑“那不能,天塌了有大個頂著,上邊還有師父壓著他那。”

隋園吃了一口響油鱔糊,然後露出了滿意的笑容“總算沒有砸了師門的招牌,這家店不像總店,這家店的評定是米其林2星,總店是3星。

但是這響油鱔糊是一個很標準流程下來的菜,所有的操作都可圈可點,這鱔魚絲的脆彈有,魚腥味沒有,而且調味也剛剛好,你看盤子。”

小李一個鏡頭拉近,盤子裡並沒有多餘的油,隋園接著說“師父下手乾淨利落,配料炒完鱔魚下鍋,1分45秒之內直接把這鱔魚炒製成熟,因為鎖住了鮮味跟極短的時間成熟,所以才能這麼脆。”

一連吃了四道菜,最後隋園對著鏡頭說“雖然是我師弟的餐廳,但是我要說,這些菜做得中規中矩沒有讓人眼前一亮的驚喜,但是也絕對沒有砸了招牌。

要是到這逛街累了來吃的飯或者樓上的商務宴請很好,價格四道菜一個湯1288比較商務,要是自己家吃我更推薦總店,因為性價比以及烹飪手法上都強上一籌,這四個菜一個湯在總店最多700。”

說完了隋園又去門口那裡補了一個片頭,他又加了一句“今日倆人消費1288,服務費沒有。”

錄完了鄭生哈哈一笑“看著還挺好玩的。”

隋園點頭“是挺有意思,主要是在咱們自己的領域內,所以我還是很擅長的。”

鄭生問隋園“這家店真的不如總店?”

隋園點頭“廚師隻能有總店的8成功力吧,不過這也夠了砸招牌完全不至於。”

唐劍也解釋“確實,中餐之所以很難發展成連鎖,所受的限製就是廚師,我想招一個我這水準的不可能,矬子裡拔大個也就隻選出來這麼兩個還行的,自然好的放在了總店,差一些的就在這裡了。”

鄭生問“米其林評定後你這邊的店子都提價了,總店還不改價格嗎?”

唐劍搖頭“總店不準備改,畢竟定位不一樣,這邊的是比較商務的米其林餐廳,而總店我更把他定義成為老百姓吃得起的米其林餐廳,反正我也不差那倆錢,無非是少賺點。”

鄭生點頭“米其林跑得很歪,好些個餐廳裝修隨隨便便都是幾千萬,也不知道是吃環境去了還是吃菜去了,你能保持本心就很好。”

隻有兩支中視頻,他們有5個剪輯師,所以到了晚上的時候每個賬號都更新了最新一期的內容。

食多記的評論區依然是一地的膝蓋骨,另外就是很多學會的網友開始交作業了,上傳了自己的成品,運營也都挑出來給鄭生看,鄭生也逐一給做了點評。

再看隨便探的評論區那樓可就歪了,有人評論師弟我讓你吃飯還不要錢,結果你給我個中規中矩。

也有人評論“隋大師能不能教我們個生發秘籍。”

當然也有人評論“老師很專業,清水飯莊的兩家店我都吃過,確實一家中規中矩,一家很美味。”

最逗的就是很多人都蠱惑小李單乾,這也不知道這幫人都是什麼居心,當然也有瑟瑟發抖的,當很多飯店知道廚藝界的以為大牛進入了探店領域,大家都祈禱彆上自己家的店,因為近幾年隋園也開始做一些評委工作,他的嘴狠毒,所以大家怕到時候被他給噴的體無完膚。

哈哈哈,原時空的隋園可不是這樣的,雖然嚴厲但是和藹可親,可是在這個時空自從被唐劍批評然後唐劍還拜師了自己的師父,他被罵得狗血噴頭之後他的出現了心理陰影,所以這回的隋園毒舌的程度不下地獄食神拉姆齊,大家一聽他要探店,都是菊花一緊。

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